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關於金錢蛋茄子的餐飲百科

美味的金錢蛋茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的金錢蛋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的金錢蛋茄子是一個簡單的菜式,大人小孩都喜歡吃。雞蛋含有豐富的營養,我們可以放心吃。雞蛋炸過後更加香脆,適合小孩和年輕人的口味。炸過的就會有點上火,要適量吃就好。自己動手做的簡單,看下自己的朋友...
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美味金錢蛋茄子如何做簡單又好吃
  • 美味金錢蛋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘金錢蛋茄子是我們老家的家鄉美食了,以前小時候媽媽總是做這道菜,現在一吃起金錢蛋茄子還會想到媽媽的味道,童年的回憶啊,金錢蛋皮脆肉嫩,又香又粉,它不但味道好,最重要的是還很營養,金錢蛋的做法有很多,我覺得搭配...
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自制金錢蛋茄子如何做簡單又好吃
  • 自制金錢蛋茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘金錢蛋茄子是我做的處女菜,哈哈,也就是説我做的第一道菜,超級好吃。哈哈,也很有營養,我還加了點老乾媽。老公一直誇我做的好吃,兒子也説好吃,吃了二大碗飯,我自己也覺得很好吃,很美味呢,家人喜歡以後我就天天做金錢...
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鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法
  • 鮮香金錢蛋怎麼做-鮮香金錢蛋的做法

  • “雞蛋營養豐富,健康又美味,而且還是百搭食材,怎樣烹飪都很好吃。煮雞蛋切片後的形狀酷似金錢,因而得名金錢蛋,配上XO醬,不僅好吃,而且寓意美好,端上春節的餐桌,預祝大家在新的一年財源滾滾。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料XO醬(三勺)葱花(少許)澱粉(兩勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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金錢餃子的做法 初五迎財神——金錢餃子 金錢餃子怎麼做
  • 金錢餃子的做法 初五迎財神——金錢餃子 金錢餃子怎麼做

  • “正月初五俗稱破五。一説破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習慣要吃“水餃子”,北方叫“煮餑餑”。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年道賀。這一天也是迎接財神的日子,大家滿懷發財的希望,但願財神爺能把金銀財寶帶來家裏,在新的一年裏大發大富。我也不例外,在家包了餃子...
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金針菇番茄蛋湯怎麼做-金針菇番茄蛋湯的做法
  • 金針菇番茄蛋湯怎麼做-金針菇番茄蛋湯的做法

  • “家中還有包海鮮菇,菌類做湯很鮮美的,用番茄熬出底味,再加入金針菇一起進去煮,最後加點雞蛋,營養非常豐富,製作也很簡單,番茄雞蛋湯營酸甜可口,即非常容易吸收營養,又能補充水分,一舉兩得。很家常、很快捷、很美味、很營養的一碗湯,不想也親自動手試試嗎?”食材明細主料金針菇(1把)西...
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豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法
  • 豉香金錢蛋怎麼做-豉香金錢蛋的做法

  • “自從女兒在飯店吃了金錢蛋,一直嚷着我做,其實那金錢蛋以上桌,女兒特感興趣,怎麼叫金錢蛋啊?回家後去找度娘才知道是湘菜,是用雞蛋經過煎炸和爆炒,雞蛋表皮有些許的焦脆,裏面還是嫩嫩的,加了青紅辣椒,口味特豐富。寓意是喜慶好彩頭!度孃的做法各不相同,辣椒是必須的配菜,口味都以自己...
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金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法
  • 金錢蛋怎麼做-金錢蛋的做法

  • “前段時間去湖南長沙,在飯館吃到過一個這樣的菜,特別的喜歡,回家查資料,今天把它做了出來。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅辣(各1個)大蒜苗(少許)調料鹽(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢蛋的做法步驟1、四個雞蛋冷水下鍋煮15分鐘,撈出去殼。2、準備好蒜末,大蒜苗切小段。...
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茄子蛋餅的做法 寶寶茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做
  • 茄子蛋餅的做法 寶寶茄子蛋餅 茄子蛋餅怎麼做

  • “適合十個月以上的寶寶”食材明細主料麪粉(25g)雞蛋(一個)茄子(一條)水(適量)核桃油(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子蛋餅的做法步驟1、食材準備:茄子一個,麪粉25克,雞蛋一個,清水適量,核桃油適量,(1歲以上可以加點鹽哦)2、茄子切薄片,用清水浸泡一會3、麪粉和雞蛋攪...
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吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法
  • 吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法

  • “吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做法步驟1、雞蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、葱和...
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金針菇番茄炒蛋怎麼做-金針菇番茄炒蛋的做法
  • 金針菇番茄炒蛋怎麼做-金針菇番茄炒蛋的做法

  • “家常菜---金針菇番茄炒蛋”食材明細主料番茄(2個)金針菇(1包)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇番茄炒蛋的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、番茄洗淨去皮切塊。3、金針菇剪掉根部,洗淨。4、雞蛋炒至凝固。5、不粘鍋倒入油,熱後加入葱花炒香。6、加...
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魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法
  • 魚香金錢蛋怎麼做-魚香金錢蛋的做法

  • 食材明細主料熟雞蛋(3個)輔料澱粉(2勺)豆瓣醬(1匙)糖(1勺)醋(2勺)清水(3匙)葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香金錢蛋的做法步驟1、雞蛋切片2、辣椒和胡蘿蔔改刀3、準備澱粉,將切好的雞蛋片放到澱粉中,沾滿澱粉4、油鍋燒熱,放入雞蛋片煎炸至兩面定型5、碗內...
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肉沫茄子金針菇的做法 超下飯的肉沫茄子金針菇 肉沫茄子金針菇怎麼做
  • 肉沫茄子金針菇的做法 超下飯的肉沫茄子金針菇 肉沫茄子金針菇怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2個)金針菇(1把)洋葱(1/2個)豬肉泥(60g)青辣椒(1個)輔料大葱(1段)蒜(2瓣)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)辣椒粉(1茶匙)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫茄子金針菇的做法步驟1、1,材料備齊。2、2,茄子,洋葱,小辣椒切小塊,蒜。葱切碎。肉剁成泥。金針菇切兩段。3、3,鍋內放油先炒香蒜...
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金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法
  • 金蒜鹹蛋黃油潑茄子怎麼做-金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法

  • “茄子的做法總是千變萬化的,相信很多很多人都喜歡吃,吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。”食材明細主料茄子(2條)鹹蛋黃(1個)頭蒜(5片)油(50ml)輔料鹽(2勺)其他(口味)...
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金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法
  • 金蒜燒茄子怎麼做-金蒜燒茄子的做法

  • “茄子的營養價值茄子的營養,也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿蔔素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。此外,還含有維3.抗...
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金針菇燒茄子怎麼做-金針菇燒茄子的做法
  • 金針菇燒茄子怎麼做-金針菇燒茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(3根)金針菇(半捆)輔料葱(1段)蠔油(1大勺)生抽(適量)鹽(適量)清水(適量)蒜(1瓣)姜(1小塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、去皮,切條。茄子皮可以留着涼拌,感興趣的可以看我的食譜《涼拌茄皮》。3、盆裏加澱粉、麪粉,比例差不多為1:2,...
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金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法
  • 金鈎茄子怎麼做-金鈎茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)五花肉(200克)青椒(半個)紅椒(半個)輔料葱(2根)蒜(2瓣)姜(1小塊)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金鈎茄子的做法步驟1、準備好材料。2、將茄子洗淨切成條,先放水裏浸泡着;3、五花肉切小丁備用;4、青、紅椒切絲;備好葱薑蒜;5...
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金沙茄子怎麼做-金沙茄子的做法
  • 金沙茄子怎麼做-金沙茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(兩根)鹹蛋黃(四個)青椒(一個)紅椒(一個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金沙茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子去皮切條,放少許料酒,鹽醃製15分鐘。3、醃製好的茄子用澱粉裹勻。4、將茄子過油。5、撈出備用。6、將蛋黃放小碗中碾碎,越碎...
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少油版金沙茄子的做法 金沙茄子(少油) 少油版金沙茄子怎麼做
  • 少油版金沙茄子的做法 金沙茄子(少油) 少油版金沙茄子怎麼做

  • “最近公婆拿了好多自家種的蔬菜來,看到茄子實在有點頭大,因為本身不喜歡吃太油的菜,後來想用平底鍋應該不錯就試了3道菜都還可以,油用的不多。”食材明細主料茄子(5條)鹹鴨蛋黃(4個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)少油版金沙茄子的做法步驟1...
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蕃茄金魚嘴包子怎麼做-蕃茄金魚嘴包子的做法
  • 蕃茄金魚嘴包子怎麼做-蕃茄金魚嘴包子的做法

  • “我是不吃生蕃茄的,但煮過的蕃茄我是吃的喔,蕃茄炒蛋啊,蕃茄汁等等我都會吃,我也知道蕃茄有很多對人體好的紅茄素,所以呢.就把它放在麪糰裏,做成包子吧!”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)蕃茄汁(300g)奶粉(30g)砂糖(45g)老麵(200g)輔料蘿蔔乾(400g)芹菜(200g)蝦皮(10g)紅葱酥(20g)配料醬...
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涼拌茄子金針菇怎麼做-涼拌茄子金針菇的做法
  • 涼拌茄子金針菇怎麼做-涼拌茄子金針菇的做法

  • “夏天吃點稀飯下點涼拌菜,日子過的舒心😀😀”食材明細主料茄子(一顆)輔料金針菇(100g)調料大蒜末(兩掰)生薑末(10g)小米椒(2顆)小葱(一顆)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子金針菇的做法步驟1、茄子金針菇上鍋蒸十分後出鍋放涼。2、茄子撕成條狀,放入蒜末、生薑末、醬油醋、花...
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金針番茄蛋花湯怎麼做-金針番茄蛋花湯的做法
  • 金針番茄蛋花湯怎麼做-金針番茄蛋花湯的做法

  • “金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎等功效。金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。今天這道以金針菇為主料的湯,與番茄搭配,很開胃。”食材明細主料金針菇...
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南瓜黃金茄子包兒的做法 黃金包子~南瓜黃金茄子包兒 南瓜黃金茄子包兒怎麼做
  • 南瓜黃金茄子包兒的做法 黃金包子~南瓜黃金茄子包兒 南瓜黃金茄子包兒怎麼做

  • “南瓜營養很豐富,怎麼吃都有營養,今天給大寶貝蒸的包子,南瓜茄子包子味道相當棒了,親們可以試試”食材明細主料南瓜(半個)茄子(1000克)大葱(300克)麪粉(適量)酵母(一袋)輔料鹽(少許)醬油(少許)調味粉(少許)油(少許)香油(少許)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜黃金茄子包兒的做法步驟1、南瓜...
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番茄金針蛋花湯怎麼做-番茄金針蛋花湯的做法
  • 番茄金針蛋花湯怎麼做-番茄金針蛋花湯的做法

  • “西紅柿蛋花湯加上點兒金針菇,口感也更加豐富,而且營養更好,更鮮美——”食材明細主料西紅柿(2個)輔料金針菇(1小把)香葱(1棵)大蒜(3瓣)雞蛋(1個)配料鹽(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)香油(適量)開水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄金針蛋花湯的做法步驟1、原料。2、金針菇提前洗...
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繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法
  • 繽紛金錢蛋怎麼做-繽紛金錢蛋的做法

  • “今天陽光明媚,心情自然也變得愉悦。愉悦心情下產出的美食,五彩繽紛,色澤明豔。那麼就叫它繽紛金錢蛋吧,菜名版權所有,請勿抄襲哦。”食材明細主料雞蛋(2個)青椒(30g)胡蘿蔔(50g)西芹(50g)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)濕澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)繽紛金錢蛋的...
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