毛豆要炒幾分鐘能熟

10分鐘。毛豆是嫩的黃豆，炒的時候很快會熟，8-10分鐘就可，但是不會軟爛，若要吃的軟一點的口感就多燜煮幾分鐘就可以。毛豆有炒和滷製兩種常做的吃法，一是毛豆粒可以和五花肉一起炒，先把毛豆焯水至8分熟，再和五花肉一起爆炒；二是帶豆莢的毛豆可以用鹽水煮或者滷製可以當零食吃。