鍋包肉的食材選用豬裏脊嗎

是的。鍋包肉製作的時候可以選用豬裏脊，因為豬裏脊的肉質比較軟嫩，基本都是瘦肉。在採用澱粉包裹起來之厚，吃起來的口感是那種外酥裏嫩的，酸甜可口。當然也可以使用豬身上其他部分的肉，像豬後鞧肉也是可以的。鍋包肉要是做多吃不完，可以放冰箱冷藏層保存。