豬裏脊肉分幾種

一種。在製作裏脊肉之前，可以先將裏脊肉上面的肉筋和表層的外膜去除掉，這樣吃起來口感會更佳，在切裏脊肉的時候，需要斜着切，豎着切或者橫着切，會讓肉變得散亂，並且口感更硬，吃起來容易塞牙。另外豬肉需要做熟了吃，不然口感不佳而且豬肉還含寄生蟲。