江浙菜的口味特點是什麼
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口味豐富。浙江菜是中國八大菜系之一,包括了南京、杭州、南通、紹興等地方的菜品特色,口味多樣化。浙江菜的菜品豐富,包括梭子蟹炒年糕、絲瓜毛豆油麪筋、毛蟹年糕、油燜筍、香煎釀豆腐等,香煎釀豆腐製作的主要食材為豆腐、肉末,輔料包括食用鹽、葱花等。
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口味豐富。浙江菜是中國八大菜系之一,包括了南京、杭州、南通、紹興等地方的菜品特色,口味多樣化。浙江菜的菜品豐富,包括梭子蟹炒年糕、絲瓜毛豆油麪筋、毛蟹年糕、油燜筍、香煎釀豆腐等,香煎釀豆腐製作的主要食材為豆腐、肉末,輔料包括食用鹽、葱花等。