![豆腐圓怎麼做-豆腐圓的做法]( "豆腐圓怎麼做-豆腐圓的做法")
- “記得小時候，每當過節時，媽媽總會給我們炸上一盤豆腐圓子，意寓着團團圓圓、家庭美滿！今天上街經過豆腐攤時突然很想吃，就想試試手藝，因為豆腐那麼軟，用來包餡應該是個技術活，沒想到竟然成功了！一出鍋就滿屋飄香，家的味道十足，希望我的孩子長大後也能夠記住這家的味道。”食材明細主...
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![蒲瓜豆腐肉圓怎麼做-蒲瓜豆腐肉圓的做法]( "蒲瓜豆腐肉圓怎麼做-蒲瓜豆腐肉圓的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）蒲瓜（適量）豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜豆腐肉圓的做法步驟1、夾心肉剁細。2、蒲瓜去皮擦成絲剁細。3、肉末、蒲瓜、豆腐放到大碗中，加入鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉...
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![仙鄉豆腐圓怎麼做-仙鄉豆腐圓的做法]( "仙鄉豆腐圓怎麼做-仙鄉豆腐圓的做法")
- “豆腐圓是我們本地的一種特色做法，選取嫩嫩的鹽滷豆腐和上好的瘦肉剁細，加澱粉及調料和勻，做成扁圓球狀，用油煎黃，叫做豆腐圓或肉圓，食時再加水煮熟，成菜滑軟鮮嫩，與獅子頭的做法相媲美。”食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）蓮藕（適量）姜（適量）澱粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適...
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![圓白菜辣豆腐怎麼做-圓白菜辣豆腐的做法]( "圓白菜辣豆腐怎麼做-圓白菜辣豆腐的做法")
- “雖然一家人都不耐辣，辣度稍微高一點，就被辣的稀里嘩啦。但卻喜歡辣香味道。為滿足味蕾，時不時會做道微辣的菜來解解饞。應了那句:一辣解三饞。這道圓白菜與豆腐搭配的菜，加了少許的豆瓣醬，可以接受的辣度，很好吃。沒有被辣的稀里嘩啦，卻也品嚐到了辣香。”食材明細主料圓白菜（2...
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![肉末豆腐圓子怎麼做-肉末豆腐圓子的做法]( "肉末豆腐圓子怎麼做-肉末豆腐圓子的做法")
- “肉末豆腐嫩嫩的，雪蓮果脆脆的，比荸薺有過之而無不及，葷素搭配，混合一起做成的圓子好吃😄”食材明細主料豬瘦肉（適量）雪蓮果（適量）豆腐（適量）姜（適量）葱（適量）澱粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐圓子的做法步驟1、瘦肉剁成末2、雪蓮...
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![清蒸豆腐肉圓怎麼做-清蒸豆腐肉圓的做法]( "清蒸豆腐肉圓怎麼做-清蒸豆腐肉圓的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）姜（適量）火葱頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸豆腐肉圓的做法步驟1、瘦肉、姜、火葱頭分別剁成末。2、北豆腐一塊。3、豆腐泥和肉末、姜、火葱頭放在一起，加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌...
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![團圓飯麻婆豆腐的做法 **團圓飯**麻婆豆腐 團圓飯麻婆豆腐怎麼做]( "團圓飯麻婆豆腐的做法 **團圓飯**麻婆豆腐 團圓飯麻婆豆腐怎麼做")
- 食材明細主料嫩豆腐（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）葱（適量）老抽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）培根（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）團圓飯麻婆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、鍋中放油下入培根翻炒。4、下入辣椒翻炒。5、下入花椒。爆炒。6、下入豆腐...
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![豆腐圓子湯怎麼做-豆腐圓子湯的做法]( "豆腐圓子湯怎麼做-豆腐圓子湯的做法")
- “好久沒有做豆腐圓子湯了，今天的豆腐圓子湯暈素搭配合理，營養豐富，含豐富的維生素和鈣，常吃能利於改善身體的營養結構。”食材明細主料豬前腿肉（150g）豆腐（一塊）香菇（200g）絲瓜（一根）西紅柿（一個）萵筍葉（適量）輔料老薑（適量）蒜（四瓣）小葱（兩顆）澱粉（適量）雞蛋（一個）豬油（適量）味精（適量）生抽（適量）醋（適量...
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![蘿蔔豆腐肉圓怎麼做-蘿蔔豆腐肉圓的做法]( "蘿蔔豆腐肉圓怎麼做-蘿蔔豆腐肉圓的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）白蘿蔔（適量）豆腐（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔豆腐肉圓的做法步驟1、白蘿蔔擦成絲。2、下沸水鍋焯軟，撈出過涼。3、擠去水分切細。4、夾心肉末加鹽、料酒、生抽拌勻。5、豆腐、蘿蔔...
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![圓葱豆腐豆渣丸子怎麼做-圓葱豆腐豆渣丸子的做法]( "圓葱豆腐豆渣丸子怎麼做-圓葱豆腐豆渣丸子的做法")
- “做的炸丸子沒有用麪粉增加粘度，而是用剩米飯代替了麪粉，感覺不錯，另外還添加了豆渣，豆渣的再利用，即節約了食材又增加了營養。”食材明細主料豆腐（260g）豆渣（163g）圓葱（半個）輔料剩米飯（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓葱豆腐豆渣丸子的做法步驟1、豆腐用手抓碎2、加入豆渣...
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![素豆腐圓子怎麼做-素豆腐圓子的做法]( "素豆腐圓子怎麼做-素豆腐圓子的做法")
- “素豆腐圓子，軟糯鹹香，老少皆宜，營養美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）香菇（適量）輔料花生油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素豆腐圓子的做法步驟1、備好食材：老豆腐用開水加少許鹽浸泡十分鐘備用（去除豆腥味）。2、香菇洗...
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![豆腐圓子煲怎麼做-豆腐圓子煲的做法]( "豆腐圓子煲怎麼做-豆腐圓子煲的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）肉圓（適量）黑木耳（適量）輔料杏鮑菇（1個）香菜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐圓子煲的做法步驟1、準備所有食材（豆腐、圓子都是自己做的)2、杏鮑菇切滾刀塊3、熱鍋下油燒熱，加入薑片炒...
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![豆腐肉圓怎麼做-豆腐肉圓的做法]( "豆腐肉圓怎麼做-豆腐肉圓的做法")
- “選用好品質的鹽滷豆腐和精瘦肉做成的豆腐肉圓，表皮酥脆，鬆軟爽口，細嫩滑軟，味道鮮美！”食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）澱粉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐肉圓的做法步驟1、瘦肉剁成末、姜、葱白切成末，和豆腐一...
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![蒸豆腐圓子怎麼做-蒸豆腐圓子的做法]( "蒸豆腐圓子怎麼做-蒸豆腐圓子的做法")
- 食材明細主料老豆腐（500g）豬肉（200g）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）雞精（少許）雞蛋（1個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸豆腐圓子的做法步驟1、準備所有食材。2、豬肉洗淨加生薑大蒜剁成末。3、將豆腐雞蛋肉末放入大碗加鹽，雞精調味揉碎。4、待揉至粘稠時做成小團放入蒸鍋。5、蒸...
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![珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法]( "珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法")
- “我們武漢有很多特色菜和風味小吃。今天就給大家推薦一道簡單好吃的---珍珠豆腐圓子。”食材明細主料老豆腐（一塊（1斤3兩左右））輔料五花肉（7兩左右）雞蛋（兩個）荸薺（兩個）糯米（適量）配料生薑（適量）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）珍珠豆腐圓子的做法步驟1、老豆腐切成...
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![團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做]( "團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做")
- “在南方，今天是小年。每當小年來臨，家家户户就開始過年了。父母那輩兄弟姐妹多，所以他們都商量好日子，輪流過年。因為這樣，父母就能去每個子女家過年。除夕過後，每個兄弟姐妹又分別在自家邀請親朋好友，大家一起吃喝玩樂，一起熱鬧慶祝。慶祝去年的豐收，期待來年的碩果。這股熱鬧勁...
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![圓白菜豆腐皮怎麼做-圓白菜豆腐皮的做法]( "圓白菜豆腐皮怎麼做-圓白菜豆腐皮的做法")
- 食材明細主料圓白菜（1顆）豆腐皮（3張）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（6g）醬油（8g）料酒（8g）十三香（5g）澱粉（10g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜豆腐皮的做法步驟1、圓白菜（也叫甘藍、大頭菜、捲心菜、牛心菜）洗淨，切成絲2、豆腐皮（注意不是豆皮，東北叫幹豆腐，江南叫千張）洗淨後，一張分三份，疊起來切...
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![茄汁肉圓豆腐怎麼做-茄汁肉圓豆腐的做法]( "茄汁肉圓豆腐怎麼做-茄汁肉圓豆腐的做法")
- “女兒喜歡吃番茄醬，我就説嘛，家裏的番茄醬怎麼就莫名其妙的少了呢，終於有一天被我發現，嘿，這丫頭居然就這樣空口吃，我真是服了她了，當然，用番茄醬做的菜，她也是百分百喜歡，正常連那個汁都會被拌飯吃掉，不怕丟醜的話，她連盤子都舔得乾乾淨淨，呵呵，這僅允許她在家裏這樣做！”食材明細主料...
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![香炸豆腐圓子怎麼做-香炸豆腐圓子的做法]( "香炸豆腐圓子怎麼做-香炸豆腐圓子的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）豆腐（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）澱粉（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香炸豆腐圓子的做法步驟1、豆腐焯水後撈出瀝乾水分。2、豆腐加入姜葱、肉末。3、豆腐壓碎。4、加入料酒、鹽、生抽。5、加入適量澱粉。6、攪拌均勻。...
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![豆腐圓子怎麼做-豆腐圓子的做法]( "豆腐圓子怎麼做-豆腐圓子的做法")
- 食材明細主料豆泡（一袋）豬肉（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）葱（適量）其他（口味）蒸（工藝）簡單（難度）豆腐圓子的做法步驟1、將豬肉剁好時放鹽揉和，葱香菜切好，與剁好的豬肉攪渾均勻。2、將豆泡（油豆腐）準備好，在它的一個地方撕開個小洞將弄好的肉餡充進去直至充滿豆泡。3、做好後放入蒸鍋裏蒸熟，就...
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![清蒸豆腐圓怎麼做-清蒸豆腐圓的做法]( "清蒸豆腐圓怎麼做-清蒸豆腐圓的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）豆腐（適量）葱（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸豆腐圓的做法步驟1、肉末剁好。2、蓮藕剁細、葱白切細。3、豆腐捏碎，和肉末、蓮藕、葱白放在一起、加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油。4、豆腐捏...
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![釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做]( "釀油豆腐的做法 釀油豆腐——團團圓圓 釀油豆腐怎麼做")
- “在桂林，釀油豆腐丸子又叫釀圓子，油炸好的豆腐釀好肉以後圓圓滾滾的，是桂林逢年過節必備的家常菜，取團團圓圓的寓意，釀油豆腐的豬肉餡一般用豬肉加木耳，荔浦芋頭或者冬筍，香菇等任意組合，我家孩子愛吃胡蘿蔔，一般用做胡蘿蔔豬肉餡比較多。”食材明細主料油豆腐（24個）豬肉（450克）胡蘿...
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![圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法]( "圓蛤豆腐湯怎麼做-圓蛤豆腐湯的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）圓蛤（250克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓蛤豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、圓蛤（已清洗）、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、接着，將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加適量的料酒。5、翻動一...
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![圓豆腐燴菜怎麼做-圓豆腐燴菜的做法]( "圓豆腐燴菜怎麼做-圓豆腐燴菜的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料西紅柿（適量）香菜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）未知（難度）圓豆腐燴菜的做法步驟1、需要老豆腐2、豆腐碾碎，菜插絲切一下，打入兩個雞蛋3、放鹽，生抽，蠔油，雞精攪拌上勁4、下油鍋炸，炸好撈出5、另起鍋燒油下葱西紅柿6、下丸子7、放青菜香葉少許鹽出鍋。...
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![炸豆腐圓子怎麼做-炸豆腐圓子的做法]( "炸豆腐圓子怎麼做-炸豆腐圓子的做法")
- 食材明細主料老豆腐（1塊（500克））輔料胡椒粉（5克）鹽（8克）五香粉（4克）葱花（50克）鹼（0、5克）花椒粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豆腐圓子的做法步驟1、備食材2、腐捏碎調入胡椒粉五香粉葱花3、放鹽、鹼4、攪拌均勻靜置2小時5、酸蘿蔔切丁，魚腥草切成8毫米的短節和小葱花香菜薑末...
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味味甜
