低筋麪粉可以做包子嗎

可以。但口感會稍差一些。低筋麪粉裏面蛋白質含量比較低，比較適合製作蛋糕或是餅乾等美食。製作包子的時候，可以選用高筋麪粉或是中筋麪粉，使用高筋麪粉做出來的包子，麪皮的口感會更有嚼勁，使用低筋麪粉做出來的包子麪皮的口感會更加鬆軟。