低筋麪粉可以做醬香餅嗎

可以的。低筋麪粉的水分含量通常為普通麪粉的13%左右，適合做各種麪食，比如發麪餅。醬香餅做法很簡單，將低筋麪粉倒入盆中，加水和麪，揉成的麪糰等20分鐘就可以做成餅了。醬香餅的醬料按口味喜好來配置就可以了。低筋麪粉用途很多。