煮年糕是冷水下嗎

不是。煮年糕的時候最好熱水下鍋，這樣煮出來的年糕口感好一些。年糕煮好了之後可以搭配不同口味的蘸料，如沙拉醬，番茄醬，芝士醬等等，這樣可以增添年糕的口感。年糕一般也會和炸雞一起作為快餐食用。年糕也可以用來炒着吃，炒年糕一般是辣味口感。