年糕煮完要過冷水嗎

不需要。年糕煮完後可以直接吃。年糕是中國傳統食物，製作的主要原料包括糯米或米粉、白糖，年糕的種類比較多，包括蘇式年糕、福州年糕、蒙自年糕等。年糕的烹飪方式多樣，可以用於製作八寶年糕、夾心年糕、炸年糕、年糕湯等。保存年糕時，可以風乾儲存，也可以冷藏冷凍保存。