燒賣的做法 自制燒賣 燒賣怎麼做
- 主食
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燒賣的做法步驟
1、面用開水和麪,醒30分鐘。
2、糯米提前泡幾個小時,這盤子和碗中的裏的東西就是一會要做的餡!糯米飯要燜,蘑菇等要切成小丁。
3、鍋裏放少許油,先放入肉餡炒香,再放入葱薑蒜和蘑菇丁。盛出備用。
4、糯米飯裏放入白糖醬油等,
5、和剛炒出的來的肉餡和勻。這個就是餡料了。
6、醒好的面切成比平時的餃子皮稍大一點的皮。
7、把餡放在麪糰中間,兩手的拇指和食指在麪皮的下端圈成圓形,不要捏太緊,哎呀表達能力不夠,就看着捏把。
8、上鍋蒸5分鐘左右
9、出鍋就可以吃了
10、還有栗子雞和一和熗豆芽。呵呵。
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