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蕃茄牛肉飯怎麼做-蕃茄牛肉飯的做法

蕃茄牛肉飯怎麼做-蕃茄牛肉飯的做法

蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做

我不知道該怎麼稱呼它,蕃茄牛肉蓋澆飯,女兒説,沒有蓋澆着飯,不算。那就叫它:蕃茄牛肉飯吧。。。呵呵

食材明細

主料
  • 蕃茄 (一隻)
  • 牛肉 (150克)
輔料
  • 洋葱 (半隻)
  • 陳皮 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 八角 (一隻)
  • 青椒 (一隻)
配料
  • 海鮮醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 食用油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蕃茄牛肉飯的做法步驟

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第2張

    1、切好洋葱,姜二片,準備好陳皮、八角。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第3張

    2、蕃茄切小塊。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第4張

    3、青椒切丁

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第5張

    4、牛肉切成細塊。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第6張

    5、坐鍋入油,炒香洋葱、陳皮、八有、姜。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第7張

    6、加入海鮮醬,繼續小炒。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第8張

    7、加入海鮮醬,繼續小炒。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第9張

    8、加入牛肉,料酒,翻炒勻。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第10張

    9、加入適量清水,燜二、三分鐘。

  • 10、加入青椒丁和鹽調味即可出鍋。
  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第11張

    11、加入青椒丁和鹽調味即可出鍋。

  • 蕃茄牛肉飯的做法 蕃茄牛肉飯怎麼做 第12張

    12、裝上米飯,加入炒好的蕃茄牛肉丁。

小竅門

加上胡椒粉味可佳。

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