蕃茄牛腩濃湯的做法 家人最愛--蕃茄牛腩濃湯（有點羅宋湯的調調） 蕃茄牛腩濃湯怎麼做

“自己琢磨出來的，結果超級受家人力捧。有點羅宋湯的調調，但可能更合適中國人的口味，有時間大家可以試一下喲”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕃茄牛腩濃湯的做法步驟

• 1、漂亮的牛腩肉，洗淨切塊

• 2、水裏放料酒及薑片，飛水備用

• 3、備料：洋葱，青椒，姜，丁香，八角，山奈，桂皮，香葉

• 4、先下姜，洋葱，青椒爆香，後下肉及料酒，再下香料（除了香葉要最後跟蕃茄信鍋）。一起炒香

• 5、加水至掩蓋牛肉位置，上高壓鍋20分鐘

• 6、新鮮蕃茄有沒有？切好成塊

• 7、等這20分鐘過後，再將其放入一起壓，其的法寶就是逍湯寶，此時要用牛肉味的。噴氣後改小火。壓3-5分鐘就好了，關火

• 8、最後放上香菜點綴，美美的，是吧？真的很不錯，又好喝，又下飯。有空您試一下吧。

小竅門

牛肉要飛水去異味，香葉最後跟蕃茄一起放，早放會苦。壓牛肉的時間不能過短，會嚼不動。蕃茄還是多放比放蕃茄汁好，畢竟原味的。