蕃茄金針茹牛肉的做法 蕃茄金針菇牛肉 蕃茄金針茹牛肉怎麼做
- 熱菜
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“這道菜營養比較豐富,味道和口感自然不用説了,煮出來的牛肉很嫩滑,金針菇也入味,加上西紅柿不僅營養,也增香了不少,能讓人產生多吃一碗飯的衝動。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 砂鍋 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蕃茄金針茹牛肉的做法步驟
1、牛肉買回來切薄片後泡去血水。
2、金針菇去掉根部。
3、西紅柿切小塊。
4、洋葱也切成小塊。
5、泡去血水的牛肉加生抽、鹽、糖醃製30分鐘。
6、蕃茄下油鍋炒出汁。
7、加入洋葱翻炒。
8、砂鍋中加入適量水把炒好的蕃茄洋葱放入。
9、轉中小火把蕃茄洋葱燉爛。
10、加入一勺蕃茄醬。
11、加適量鹽調味。
12、放入金針菇。
13、最後把醃製好的牛肉放入,等牛肉變色1分鐘後即可關火。
14、營養豐富的蕃茄牛肉。
小竅門
牛肉提前醃製更易入味,牛肉要在最後放入這樣煮出來的肉才嫩滑。
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