黃瓜雞蛋餡水餃怎麼做-黃瓜雞蛋餡水餃的做法

“此餡水餃味道清鮮，營養豐富

黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等很多營養素

適用人羣：高血壓、冠心病、腦血管病患者”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜雞蛋餡水餃的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨擦成絲後剁成末。

• 2、雞蛋劃散後，鍋內熱油炒成蛋碎。

• 3、待蛋碎稍涼時剁成細末。

• 4、粉條洗淨後焯水，再過涼水切成碎段。

• 5、葱洗淨切末。

• 6、生薑也切成末備用。

• 7、將所有材料加鹽、花生油拌勻。

• 8、麪粉加温水和成麪糰，然後餳發10分鐘。

• 9、取部分麪糰揉勻，搓長條後切成面劑。

• 10、擀成餃子皮。

• 11、包成水餃後，鍋內加水燒開放入餃子坯，煮開兩滾水即可。