黃瓜雞蛋餡餅怎麼做-黃瓜雞蛋餡餅的做法

“清新爽口，皮薄餡大，我們全家都喜歡吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、黃瓜擦絲用鹽醃十分鐘去除水分，攥幹切碎；雞蛋炒熟，炒成雞蛋碎。

• 2、加入鹽、少許熟油攪拌均勻。

• 3、一定要和成較軟的麪糰。

• 4、案板多放麪粉，防粘，整理成長條形。

• 5、下大小均勻的劑子，壓扁擀成麪皮，放入適量餡料，按包包子的方法收口，捏緊，按扁擀圓。

• 6、預熱好的電餅鐺中放少許油，將餅放入電餅鐺中。

• 7、烙至兩面金黃即可。