小瓜雞蛋蝦皮粉條餡餅怎麼做-小瓜雞蛋蝦皮粉條餡餅的做法

“疫情沒結束，宅家的出不了門，地裏的菜進不了城。微信裏出現了蔬菜水果的團購羣，不出家門，也能買到新鮮的蔬菜水果了。
今天用小瓜雞蛋蝦皮粉條做餡餅，香噴噴一頓吃三個。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小瓜雞蛋蝦皮粉條餡餅的做法步驟

• 1、食材。

• 2、小瓜洗淨刮皮擦絲。

• 3、雞蛋炒熟用鏟子鏟碎。

• 4、蝦皮洗淨淘好炒香。

• 5、粉條用開水泡軟，瀝乾水份切碎。

• 6、把餡子放碗裏，倒入花生油、蠔油、鹽拌勻。小瓜太少了，放了一把韭菜。

• 7、面揉光滑。

• 8、切大小均勻的劑子。

• 9、擀成麪皮。

• 10、包成包子。

• 11、用手按扁。

• 12、包好的餡餅。

• 13、煎鍋中倒油，油温放餡餅，小火慢煎至兩面金黃。

• 14、鮮香美味，香脆好吃的餡餅，一頓能吃三個。