豌豆肉餅煲仔飯怎麼做-豌豆肉餅煲仔飯的做法

“因為前一天買的豌豆比較多，沒煮完。

剩的又不多，所以一下子就想到了這個煲仔飯。

這個就是我和寶寶的午餐了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豌豆肉餅煲仔飯的做法步驟

• 1、備好食材。大米最好提前5分鐘泡發。

• 2、豌豆焯水，撈起後用清水泡會。

• 3、瘦肉剁好後加進鹽，油，醬油，白米和小許水順時針攪拌5分鐘。

• 4、在鍋底下先倒些油，把清洗後的大米放進，並加適量水（比平常做飯的水稍為少點）。

• 5、等飯煮至水快乾時，把豌豆倒飯面上，把肉餅鋪面上。

• 6、繼續蓋上鍋蓋開最小火煮，約十分鐘後熄火，熄火後繼續燜十分鐘左右再開蓋（為了不泄氣，我蓋了一塊濕布）。