五穀雜糧煎餅卷的做法 【魯菜】中式麪點營養早餐--五穀雜糧煎餅卷 五穀雜糧煎餅卷怎麼做

“五穀雜糧煎餅卷---我很喜歡，相信你也一定喜歡吧！

一提到山東大家都知道山東的煎餅，我喜歡山東的煎餅，不管是玉米小米麪的，還是雜糧面的都很好吃，尤其是五穀雜糧煎餅，濃郁的豆米香味，捲上自己喜歡的菜，做早點那是一個好呀！

五穀雜糧煎餅卷特點：
營養豐富
做法簡單
米香濃厚
醬香回味”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五穀雜糧煎餅卷的做法步驟

• 1、麪粉放入小盆。

• 2、麪粉放入小盆。

• 3、雞蛋打成蛋液。

• 4、把雜米麪加水和雞蛋液和成糊。

• 5、把生菜和小葱清洗乾淨。

• 6、小葱切成段和醬準備好，我用的是吃剩下的炸醬。

• 7、把麪糊一大勺子放入鍋內轉勻。

• 8、等一面定型後翻面。

• 9、兩面都變黃時候放入少許雞蛋液。

• 10、把醬抹在煎餅上。

• 11、放上一個生菜葉子和少許小葱段。

• 12、一面折起，在把兩邊都折起，先放一個在盤中，其他的依靠擺在盤中即可。

小竅門

1、雞蛋要充分攪拌後加入雜糧麪糊中。

2、鍋內油不能多，否則會滑，很厚也不好看。我的經驗是一滴油，用

姜擦鍋，滴一次可做兩張煎餅，第二張不用放油，用姜擦一下即

可。