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關於6寸南瓜蒸蛋糕的做法步驟的餐飲百科

6寸南瓜蒸蛋糕怎麼做-6寸南瓜蒸蛋糕的做法

  • 6寸南瓜蒸蛋糕怎麼做-6寸南瓜蒸蛋糕的做法

  • “非常喜歡南瓜的天然色彩，金黃金黃的誘人食慾，不僅有南瓜的營養價值，而且細膩喧軟、口感與顏值並存。”食材明細主料大米粉（70g）雞蛋（3個）輔料南瓜泥（50g）水（20g）調料白糖（35g）菜籽油（25g）白醋（幾滴）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）6寸南瓜蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃與蛋白分離在2個無油...
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6寸水果蛋糕怎麼做-6寸水果蛋糕的做法

  • 6寸水果蛋糕怎麼做-6寸水果蛋糕的做法

  • “感恩節快到了，各商家紛紛打折吸引買家，忍不住又敗了好多東西，其中包括這個裱花用的轉盤，裱起蛋糕來順手多了。第一次做6寸的蛋糕，感覺好小。戚風蛋糕的做法就不多説了，6寸的量用8寸的方子減半就行。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）奶油（1杯（250ml））輔料雜果罐頭（半罐）黃桃罐頭（半罐）奇...
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6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帥蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎麼做
6寸生日蛋糕胚怎麼做-6寸生日蛋糕胚的做法

  • 6寸生日蛋糕胚怎麼做-6寸生日蛋糕胚的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（60G）雞蛋（3個）輔料白糖（30G）水（30G）調和油（25G）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）6寸生日蛋糕胚的做法步驟1、準備所有的材料2、蛋白和蛋黃分開，蛋清要打在一個無油無水的容器裏。3、蛋黃加水和油用打蛋器打一下4、蛋黃打好篩入低筋粉攪拌成蛋黃麪糊。5、蛋...
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6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • 6寸輕芝士蛋糕怎麼做-6寸輕芝士蛋糕的做法

  • “芝士蛋糕，在心中念念了好長時間，趁着雙休了了心願。之前在網上搜羅了一堆關於芝士蛋糕的各種做法，看得也是眼花繚亂，細細一想，所用的食材就那幾種，製作方法也大同小異，那就按自己的感覺，依葫蘆畫瓢好了。想營造出清淡輕盈的口感，擅自增加了粉的用量，因此也相應增加了奶的用量，烤出...
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南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做

  • 南瓜蛋糕的做法 8寸南瓜蛋糕 南瓜蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（100克）糖粉（60克）低粉（95克）玉米油（50克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、南瓜去皮提前蒸熟備用。5個蛋黃加入南瓜泥中。3、攪拌均勻。4、加入玉米油。5、低粉過篩加入蛋黃糊中。6、攪拌均勻至無顆粒...
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戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法

  • 戚風蛋糕（6寸）怎麼做-戚風蛋糕（6寸）的做法

  • “這個戚風蛋糕還是去年接觸烘焙沒多久做的，開始的幾次都失敗了，經過每次經驗的總結，這次算是比較成功的一次，紀念一下。”食材明細主料低筋麪粉（60克）白砂糖（50克）牛奶（40克）色拉油（40克）雞蛋（3個）檸檬汁（幾滴）輔料鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕（6寸）的做法步驟1、原料...
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六寸KITTY蒸蛋糕的做法 6寸KITTY蒸蛋糕 六寸KITTY蒸蛋糕怎麼做

  • 六寸KITTY蒸蛋糕的做法 6寸KITTY蒸蛋糕 六寸KITTY蒸蛋糕怎麼做

  • “火熱的盛夏實在不想開烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一個不錯的選擇，沒烤箱的小夥伴可以試試看。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（110克）細砂糖（85克）水（60克）玉米油（20克）輔料巧克力（少許）紅色素（2滴）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸KITTY蒸蛋糕的做法步驟1、原料和模具。2、低筋麪粉過...
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三寸南瓜蛋糕怎麼做-三寸南瓜蛋糕的做法

  • 三寸南瓜蛋糕怎麼做-三寸南瓜蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉（200克）雞蛋（7個）輔料食用油（50克）水（80克）白糖（70克）白醋（2勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三寸南瓜蛋糕的做法步驟1、模具請洗乾淨後擦乾沒有水滴！2、蛋黃與蛋白分開！3、蛋黃裏面放入白糖攪拌至白糖全部融化！4、倒入水攪拌均勻！5、倒入食用油攪拌至全部融合！6、篩...
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6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法

  • 6寸戚風蛋糕怎麼做-6寸戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（65克）牛奶（50克）玉米油（30克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：純牛奶，玉米油，低筋麪粉，白砂糖，雞蛋。2、蛋黃與蛋清分離。3、蛋黃盆中加入20克白砂糖、牛奶和玉米油，用蛋抽攪拌均勻，使之充分...
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6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • 6寸戚風蛋糕的做法 無比細膩超級Q彈的6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • “喜歡戚風蛋糕，因為它的細膩可口，入口即化的感覺，經常做這款小蛋糕，也可以添加巧克力豆、黑芝麻、蔓越莓等等，變化無窮，今天又詳細地拍了一遍過程，重温它的細膩、Q彈……”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（60克）低粉（60克）輔料泡打粉（0.5克）細砂糖（40克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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南瓜牛奶蒸蛋糕的做法 8寸/2個6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕 南瓜牛奶蒸蛋糕怎麼做

  • 南瓜牛奶蒸蛋糕的做法 8寸/2個6寸蛋糕南瓜牛奶蒸蛋糕 南瓜牛奶蒸蛋糕怎麼做

  • “香甜鬆軟的蛋糕，配上香脆的麥片，碰撞出很不一樣的口感。因為麥片有很多幹果已經很甜了，所以我南瓜蛋糕的糖量也比較少，而且油也減少了，低糖低油的蒸蛋糕，非常的健康，用香脆的麥片做裝飾，既美觀口感又超棒，配一杯牛奶這個早餐簡直太棒啦！小月齡一歲的寶寶不要加這個麥片哦你也可以...
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6寸水果裸蛋糕怎麼做-6寸水果裸蛋糕的做法

  • 6寸水果裸蛋糕怎麼做-6寸水果裸蛋糕的做法

  • “過生日啦，給自己做個蛋糕，第一次做，材料也有限，雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴，滿意！哈哈😄開心就好！”食材明細主料低筋粉（60g）玉米澱粉（5g）輔料雞蛋（3個）牛奶（50g）細紗糖（20g（蛋黃用））玉米油（30g）調料白醋（幾滴）雀巢淡奶油（250g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）6寸水果裸蛋糕的做法步驟...
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6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎麼做

  • 6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖説長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麪粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺）黃聖女果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）6寸蛋糕的做法步驟1、蛋黃，蛋白分開備用...
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6寸海綿蛋糕怎麼做-6寸海綿蛋糕的做法

  • 6寸海綿蛋糕怎麼做-6寸海綿蛋糕的做法

  • “媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢！”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（65g）糖（55g）輔料水（25g）油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）6寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋加入糖，水浴打蛋10分鐘。2、低粉加入打發好的雞蛋裏。3、對邊上下翻拌，動作快點。4、倒入模具，輕輕震幾下。5、烤箱預熱，180度35...
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6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • 6寸酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（6寸） 6寸酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏頭新入烤箱嘴饞烤出來的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明細主料低筋麪粉（65克）酸奶（80克）雞蛋（3個）輔料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、原料一覽兩個盆子一定要保證無水無油2、蛋清分離3、蛋黃加入25克糖打發再加入酸奶...
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6寸奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕6寸 6寸奶油蛋糕怎麼做

  • 6寸奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕6寸 6寸奶油蛋糕怎麼做

  • “不是一個完美成品，但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（10g(蛋黃)）水（20g）植物油（20g）低筋麪粉（30g）輔料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10顆）細砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）6寸奶油蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋白分離，入無水無油盆裏，進冰箱冷藏。蛋黃...
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6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做-6寸全蛋海綿蛋糕的做法

  • 6寸全蛋海綿蛋糕怎麼做-6寸全蛋海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）玉米油（30克）低級麪粉（90克）輔料白砂糖（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）6寸全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材：低筋麪粉，白砂糖，玉米油，牛奶，雞蛋。2、打蛋盆中打入3枚雞蛋，加入50克白砂糖。3、將打蛋盆坐浴38℃的温水中進行打發。4、打至蛋黃糊...
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輕乳酪蛋糕6寸怎麼做-輕乳酪蛋糕6寸的做法

  • 輕乳酪蛋糕6寸怎麼做-輕乳酪蛋糕6寸的做法

  • “現在都流行吃某某叔叔/爸爸/爺爺的芝士蛋糕，39元一個6寸的。親自品嚐了，覺着自己做，成本可以控制在10元內。於是在一個月黑風高的晚上，我開始搗鼓了。。。。”食材明細主料A低粉（36克）A澱粉（18克）A奶油奶酪（60克）A蛋黃（2個）A細砂糖（18克）A牛奶（60克）A玉米油（30克）輔料B蛋白（2個）B細砂糖（26克...
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6寸千層蛋糕的做法 簡單易做千層蛋糕6寸 6寸千層蛋糕怎麼做

  • 6寸千層蛋糕的做法 簡單易做千層蛋糕6寸 6寸千層蛋糕怎麼做

  • “美味的千層蛋糕，一層疊着一層，香Q的餅皮包裹着奶油，那一塊塊的榴蓮肉，那一片片的芒果、草莓、藍莓讓你在吃蛋糕的同時，更能感受水果的強大魅力，一次就可體會到不同層次的舌尖味覺。簡單易做趕緊做起來吧！😄”食材明細千層皮大雞蛋（2個(約90克)）細砂糖（20克）無鹽黃油（15克）純牛奶（250...
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南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做

  • 南瓜泥戚風蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚風蛋糕 南瓜泥戚風蛋糕怎麼做

  • “爸爸種的南瓜豐收了😆😆😆開啟各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明細蛋黃蛋黃（3個）牛奶（23g）白砂糖（8g）玉米油（35g）南瓜泥（66g）低筋麪粉（55g）蛋清蛋清（3個）白砂糖（25g）檸檬汁（6、7滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜泥戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋（個體重約60~65克），先將蛋清、蛋黃分開放...
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6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • 6寸戚風蛋糕的做法 成功率超高的配方：6寸戚風蛋糕 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • “這個配方不錯，成功率很高，做了兩次，成品都很棒，以後做戚風就它了。6寸用了3個雞蛋，成品個子高高的，很滿意，而且內部組織也不錯，比較均勻，親們要是喜歡就收藏吧！低筋粉用的是【焙食尚戚風蛋糕預拌粉】。模具：學廚玫瑰金色6寸陽極戚風模具1個”食材明細主料雞蛋（3個）蛋糕粉（50克）細砂糖（4...
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6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做

  • 6寸古早蛋糕的做法 家用6寸古早蛋糕 6寸古早蛋糕怎麼做

  • “古早蛋糕樸實自然，其實就是戚風蛋糕的衍生，由於採用了水浴法，質地更加細膩綿軟，入口即化；製作也相對更容易，容錯率很高，常用於新手練習烘焙。保存方便，有時候睡過頭，用來給孩子當早餐再合適不過了。”食材明細主料雞蛋（4個）黃油（55克）低筋麪粉（70克）牛奶（55克）糖（55克）甜香（口味）烘焙（工藝）一...
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詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕
6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • 6寸戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕6寸 6寸戚風蛋糕怎麼做

  • “在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備物料：40g牛奶+30g玉米油+15g糖，放在一個容器。35g糖，60g低粉(可可粉可在...
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