韭菜雞蛋豬肉餅的做法 新手也沒問題-韭菜雞蛋豬肉餅 韭菜雞蛋豬肉餅怎麼做

“韭菜主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋豬肉餅的做法步驟

• 1、韭菜洗淨控水

• 2、豬肉剁餡

• 3、提前發好面，發麪比死麪好消化，所以我家多做發麪餅吃

• 4、生薑剁細末

• 5、雞蛋炒蛋花

• 6、豬肉餡，蛋花，韭菜，生薑末放入同一容器中

• 7、加適量鹽，胡椒，雞精調好味

• 8、麪糰揉上勁，分小份

• 9、每份小麪糰擀成麪皮，中間厚周圍薄

• 10、放入適量餡料，收口

• 11、我是包成了包子，這樣也可以蒸包子吃了

• 12、按成餅狀，放入電餅鐺煎熟即可食用

小竅門

韭菜加鹽後容易出汁水，我一般是加肉餡或者粉絲可以吸收汁水，另外也可以要開始包的時候再加鹽調味