韭菜雞蛋餅的做法 韭菜雞蛋❤️型餅 韭菜雞蛋餅怎麼做
- 麪食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜雞蛋餅的做法步驟
1、韭菜葉切末。
2、碗中打入一個雞蛋。
3、韭菜葉放進雞蛋裏攪勻。
4、放入兩勺麪粉。
5、倒入適量白胡椒粉。
6、1/3勺食鹽。
7、適量橄欖油,方便脱模。
8、電餅鐺預熱刷油。
9、模具內側也刷一層油。
10、舀入一勺麪糊倒入模具中,不要立即移動模具,需要待底層面糊定型。
11、待上表面面糊略幹,不用幹透,關火,待其降温幾分鍾,脱模,翻面,煎另一面。
12、做好的韭菜雞蛋桃心餅。
13、已經被我吃掉一個了。
小竅門
脱模的時候需要冷卻幾分鐘,降温後餅和模具會出現縫隙,藉助牙籤等輔助工具沿着縫隙可以很輕鬆將餅完整取出。
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