當前位置:味味甜 >

關於土豆蘿蔔蓮藕燒排骨怎麼做的餐飲百科

土豆蘿蔔蓮藕燒排骨怎麼做-土豆蘿蔔蓮藕燒排骨的做法
  • 土豆蘿蔔蓮藕燒排骨怎麼做-土豆蘿蔔蓮藕燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)土豆(100g)蓮藕(100g)胡蘿蔔(100g)輔料醬油(10ml)大葱(2小塊)姜(5g)蒜(5g)花椒(2g)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆蘿蔔蓮藕燒排骨的做法步驟1、將土豆蓮藕胡蘿蔔切成小塊2、將排骨切成小塊用水煮40分鐘過濾出3、用炒鍋放油姜蒜花椒大葱然後放排骨加醬油調色最...
  • 11958
蘿蔔蓮藕筒骨湯怎麼做-蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法
  • 蘿蔔蓮藕筒骨湯怎麼做-蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)輔料白蘿蔔(適量)蓮藕(適量)調料料酒(適量)雞湯塊(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨放入鍋中煮10分鐘。2、撈出洗淨,放入燉鍋中加入適量水和少許料酒,燜煮30-40分鐘。3、然後加入3個雞湯塊。4、開蓋煮20分鐘加入蓮...
  • 17673
蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 秋補 - 蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “湖北人是愛吃藕的,但是湖北人多是吃粉藕,拿來煨湯,鮮美又養身。粉藕是隻有湖北有的,富含澱粉、蛋白質和維生素。甚至我去中國店買藕的時候問老闆,這是粉藕還是脆藕呢?老闆説,這是蓮藕。粉藕煨湯,脆藕做菜。尤其秋天,正是養身吃藕的季節。分享第一份蓮藕為材料做的菜:蓮藕燒排骨。...
  • 17686
臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕怎麼做-臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法
  • 臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕怎麼做-臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)排骨(適量)輔料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉排骨燉胡蘿蔔蓮藕的做法步驟1、準備:焯水的排骨。2、臘肉用水煮一下清洗乾淨切厚片。3、蓮藕,胡蘿蔔削皮後切大塊,拍一塊姜。4、綠豆少許。5、將所有食材放入康...
  • 23513
火麻仁排骨燒胡蘿蔔土豆怎麼做-火麻仁排骨燒胡蘿蔔土豆的做法
  • 火麻仁排骨燒胡蘿蔔土豆怎麼做-火麻仁排骨燒胡蘿蔔土豆的做法

  • “這個菜吃起來一點都不油膩,肉特別香,土豆和胡蘿蔔也很進味。在處理排骨的時候,用高壓鍋先壓了一下,不僅去掉了一些油脂,而且也縮短了烹飪的時間,非常省時省力。最後再放些火麻仁,更為美味營養。”食材明細主料肋排(500克左右)火麻仁(15克)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)調料老抽(適量)生抽(適...
  • 11016
寶寶輔食,西蘭花+番茄 胡蘿蔔蓮藕排骨麪線怎麼做-胡蘿蔔蓮藕排骨麪線的做法 胡蘿蔔蓮藕排骨麪線
蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做
  • 蓮藕燒排骨的做法 【飛禽走獸篇】——蓮藕燒排骨 蓮藕燒排骨怎麼做

  • “蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效,有時會拿來煮湯,這次跟排骨一起燉,排骨之前用水煮過又是一湯,又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛,有點脆脆的,我比較喜歡吃這樣的。”食材明細主料排骨(適量)輔料蓮藕(適量)配料白砂糖(適量)鹽(適量)薑片(適量)生抽(適量)葱花(適...
  • 31337
排骨燒土豆胡蘿蔔怎麼做-排骨燒土豆胡蘿蔔的做法
  • 排骨燒土豆胡蘿蔔怎麼做-排骨燒土豆胡蘿蔔的做法

  • “一看這色澤,就知道是春節餐桌上的硬菜,過年就要紅紅火火的~”食材明細主料排骨(適量)土豆(兩個(小號))胡蘿蔔(一個(中號))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)食用油(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燒...
  • 18158
胡蘿蔔蓮藕燒排骨怎麼做-胡蘿蔔蓮藕燒排骨的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕燒排骨怎麼做-胡蘿蔔蓮藕燒排骨的做法

  • “很多人在做排骨的時候都喜歡焯水,像煲湯或是紅燒焯水是必備的一個步驟,能夠去掉排骨裏的血水,讓排骨沒有血腥味,但是如果是其他做法,焯水可能就影響排骨的美味。我也吃了30多年排骨,今天要和大家分享的這個做法最好吃,不腥不柴,上桌孩子搶着吃,而這個做法的排骨下鍋前千萬不要焯...
  • 9823
蓮藕燒排骨怎麼做-蓮藕燒排骨的做法
  • 蓮藕燒排骨怎麼做-蓮藕燒排骨的做法

  • “這個年過得有些惆悵,武漢在大年29封城了,我們武漢人都在家自我隔離,家裏三天派一個人戴上口罩,防目鏡去超市排隊買菜,今天買到了排骨,但不夠煨湯,就做個紅燒的吧!這算是我們家這個年吃得最好的一個菜了,分享給大家,希望大家2020年能平安健康!”食材明細主料直排(2根)蓮藕(1節)輔料冰糖...
  • 23140
寶寶輔食,鮮甜營養好搭檔 胡蘿蔔蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法 胡蘿蔔蓮藕排骨湯
胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法

  • “平時喝的最多的就是排骨湯了,喜歡什麼加點進去,單獨吃胡蘿蔔不是很喜歡,但是煲湯的胡蘿蔔挺好吃,所以每次都加點”食材明細主料排骨(500g)胡蘿蔔(150g)蓮藕(230g)玉米(根)輔料鹽(少許)水(適量)葱(少許)姜(5片)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法步驟1、排...
  • 14717
排骨燒蓮藕怎麼做-排骨燒蓮藕的做法
  • 排骨燒蓮藕怎麼做-排骨燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料排骨(205克)蓮藕(260克)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒蓮藕的做法步驟1、食材:排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、隨後,合入切好的蓮藕翻炒一下。4、接着,加入一些...
  • 14790
胡蘿蔔土豆燒排骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燒排骨的做法
  • 胡蘿蔔土豆燒排骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)輔料薑片(少許)調料油(少許)醬油(適量)糖(少許)鹽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔土豆燒排骨的做法步驟1、排骨用麪粉,鹽抓洗乾淨,用廚房紙吸去水分。2、胡蘿蔔,土豆。3、薑片,紅葱頭。4、將胡蘿蔔,土豆切滾刀塊。5、熱鍋放油,將胡...
  • 21739
土豆蘿蔔燉排骨的做法 土豆蘿蔔燉排骨——清爽版 土豆蘿蔔燉排骨怎麼做
  • 土豆蘿蔔燉排骨的做法 土豆蘿蔔燉排骨——清爽版 土豆蘿蔔燉排骨怎麼做

  • “土豆的營養價值很高,含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長...
  • 24089
蓮藕玉米胡蘿蔔煲排骨湯怎麼做-蓮藕玉米胡蘿蔔煲排骨湯的做法
  • 蓮藕玉米胡蘿蔔煲排骨湯怎麼做-蓮藕玉米胡蘿蔔煲排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)胡蘿蔔(2個)玉米(1個)蓮藕(1塊)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米胡蘿蔔煲排骨湯的做法步驟1、將玉米胡蘿蔔和蓮藕洗淨去皮後切塊備用2、排骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨3、砂鍋加入水,放入排骨4、把所有洗切好的玉米,胡蘿蔔和蓮藕也一起放入砂...
  • 13137
蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)綠豆(適量)扇骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法步驟1、材料如下。2、扇骨洗淨備用。3、綠豆放入砂鍋。4、蓮藕胡蘿蔔切滾刀。5、放入鍋中。6、骨頭飛水,很髒的。7、放入鍋中大火煮開轉...
  • 4528
蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法

  • “清甜潤肺的湯品,秋冬季節多吃蓮藕有益。”食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)玉米(一條)排骨(600克)輔料薑片(少許)綠豆(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、還特別準備了少許綠豆,起到清熱去燥的作...
  • 9590
土豆胡蘿蔔燒排骨怎麼做-土豆胡蘿蔔燒排骨的做法
  • 土豆胡蘿蔔燒排骨怎麼做-土豆胡蘿蔔燒排骨的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)辣椒(適量)雞精(適量)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆胡蘿蔔燒排骨的做法步驟1、土豆2、排骨3、胡蘿蔔4、燒油下入姜,辣椒炒香後放進排骨炒勻5、淋上醬油或生抽上麼6、炒香7、放進胡蘿蔔,土豆,...
  • 23077
排骨胡蘿蔔蓮藕湯怎麼做-排骨胡蘿蔔蓮藕湯的做法
  • 排骨胡蘿蔔蓮藕湯怎麼做-排骨胡蘿蔔蓮藕湯的做法

  • “中午來一道清淡可口的靚湯,確實味道棒棒的。最近燒的湯吃都不放油,但是味道也不錯,清淡可口,最近胖了一點,想減肥的一起動手操作起來吧!18年12月5日午餐。”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)豌豆(適量)輔料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨胡蘿蔔蓮藕湯的做...
  • 4442
排骨蓮藕蘿蔔湯怎麼做-排骨蓮藕蘿蔔湯的做法
  • 排骨蓮藕蘿蔔湯怎麼做-排骨蓮藕蘿蔔湯的做法

  • “排骨蓮藕羅卜湯.一開始是想頓排骨蓮藕湯,後面想着吧羅卜也加進去了。羅卜的功效:下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。”食材明細主料排骨(300g)羅卜(50g)小葱(10g)芹菜(10g)芝麻油(5g)輔料蓮藕(50g)鹽(10g)生薑(5g)雞精(5g)醋(5g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨蓮藕蘿蔔湯的做...
  • 29559
紅蘿蔔蓮藕排骨湯怎麼做-紅蘿蔔蓮藕排骨湯的做法
  • 紅蘿蔔蓮藕排骨湯怎麼做-紅蘿蔔蓮藕排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔蓮藕排骨湯的做法步驟1、適量排骨準備就緒。2、排骨入冷水鍋中焯水,放入薑片和料酒去腥。3、葱和蓮藕,紅蘿蔔洗淨備用。4、排骨焯水撈出瀝乾水份。...
  • 25752
胡蘿蔔蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕排骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)胡蘿蔔(1根)蓮藕(1節)輔料姜(1塊)大葱(1段)調料料酒(1勺)鹽(2匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔蓮藕排骨湯的做法步驟1、排骨焯水,撇出血沫。2、撈出後放入砂鍋。3、加入葱段薑片,倒入煮肉的水,再添加適量清水燒開轉小火煮1小時。4、加入藕塊和胡蘿蔔塊,繼...
  • 18475
蘿蔔蓮藕骨頭湯怎麼做-蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法
  • 蘿蔔蓮藕骨頭湯怎麼做-蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)蓮藕(1小段)薑片(3塊)豬骨頭(300克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟1、所需材料。(我用的骨頭是一個雞殼)。2、上鍋入水燒開,將骨頭煮個5分鐘出浮沫撈起。3、蓮藕和蘿蔔去皮洗淨切成小塊。4、準備好一個大點...
  • 12613
蓮藕胡蘿蔔燉排骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔燉排骨的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔燉排骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔燉排骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(兩根)胡蘿蔔(一根)排骨(適量)生薑(幾片)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔燉排骨的做法步驟1、蓮藕去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,生薑去皮切片2排骨洗乾淨備用。2、排骨,生薑放入鍋煮幾分鐘。3、撈出來洗乾淨放入高壓鍋,生薑一起。4、放蓮藕,胡蘿蔔,大...
  • 5359
專題