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關於素炒食蔬的做法的餐飲百科

素炒食蔬怎麼做-素炒食蔬的做法
  • 素炒食蔬怎麼做-素炒食蔬的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)油菜(適量)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)香菇(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)生抽(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒食蔬的做法步驟1、香菇切小片焯水備用。2、所有食材備用木耳提前焯水。3、鍋中熱油加入香菇和胡蘿蔔翻炒加適量蠔油。4...
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素食炒飯怎麼做-素食炒飯的做法
  • 素食炒飯怎麼做-素食炒飯的做法

  • “超簡單炒飯~素食。、”食材明細主料胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)土豆(適量)白米飯(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁,土豆也切成丁,豌豆洗乾淨,葱切葱花都待用。白米飯適量。很簡單的~2、鍋熱放油,油熱倒入豌豆。翻...
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食療素炒怎麼做-食療素炒的做法
  • 食療素炒怎麼做-食療素炒的做法

  • “本菜譜是心姐進入食療模式後,根據自己身體狀況來調整的食療素炒之一,雖然沒有肉肉,口感、味道還是挺不錯的,感興趣的親可以試試。”食材明細主料四季豆(300g)洋葱(1個)蒜蓉(適量)豆豉(適量)冰糖醬油泡椒(1茶匙)輔料原泡椒醬油(少許)鹽(少許)蠔油(少許)清水(1湯勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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食蔬小炒怎麼做-食蔬小炒的做法
  • 食蔬小炒怎麼做-食蔬小炒的做法

  • “清淡爽口,開胃小菜”食材明細主料韭菜(適量)蒜黃(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)食蔬小炒的做法步驟1、蔬菜備好2、雞蛋炒制雞蛋碎3、鍋中熱油加入葱花爆香4、然後加入韭菜蒜黃翻炒5、加鹽五香粉雞精調味出鍋6、裝盤7、家常小炒請...
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食療素小炒怎麼做-食療素小炒的做法
  • 食療素小炒怎麼做-食療素小炒的做法

  • “身體不可以再大魚大肉的吃菜菜,總得想法子讓青菜蘿蔔可口一點吧!發現心姐最近挺沉迷素菜的製作(〜 ̄▽ ̄)〜做着做着,剛開始那種抗拒素食心裏一掃而光;吃着吃着,心姐居然還愛上了素食。”食材明細主料蒜薹(200g)洋葱(1個)椰菜(1個)辣椒幹(適量)蒜蓉(適量)豆豉(適量)輔料白糖(少許)鹽(少許)蠔油(少...
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茶幹素食小炒怎麼做-茶幹素食小炒的做法
  • 茶幹素食小炒怎麼做-茶幹素食小炒的做法

  • “很美味的素食小炒,特別喜歡吃茶乾的味道,很有嚼勁,搭配的胡蘿蔔和蘑菇片,營養美味!”食材明細主料茶幹(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶幹素食小炒的做法步驟1、材料冼淨2、將三樣材料切片3、起油鍋放葱蒜爆香,...
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食蔬大雜燴的做法 純素食蔬大雜燴(減肥必備) 食蔬大雜燴怎麼做
  • 食蔬大雜燴的做法 純素食蔬大雜燴(減肥必備) 食蔬大雜燴怎麼做

  • “好吧我承認擺的很難看--不許丟磚!!”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(半根)番茄(一小個)輔料豌豆粒(適量)紫紺蘭(適量)芹菜(適量)白豆花生粒(適量)洋葱碎(適量)南瓜(適量)玉米粒(適量)配料意大利調料(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)食蔬大雜燴的做法步驟1、多吃蔬菜有益健...
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蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做
  • 蔬菜素鵝的做法 美味蔬菜素鵝 蔬菜素鵝怎麼做

  • “這個菜老人小孩都愛吃,做法也比較簡單。我還教會了樓下的鄰居,鄰居學會後,做給家人吃,都説不錯哦!其實這到菜我是在自己酒店裏學會的!不錯吧!”食材明細主料豆腐衣(8~10張)胡蘿蔔(2~3根)輔料香菇(6~8個)金針菇(1把)冬筍(半個)食用油(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)...
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裏脊肉炒食蔬怎麼做-裏脊肉炒食蔬的做法
  • 裏脊肉炒食蔬怎麼做-裏脊肉炒食蔬的做法

  • “簡簡單單,清淡好吃”食材明細主料豬裏脊(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)香菜(少許)大葱(適量)輔料油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒食蔬的做法步驟1、所有食材切細條2、切成這樣就可以,家常炒法可隨意一些3、豬裏脊切細絲4、鍋中熱油炒...
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素食炒麪怎麼做-素食炒麪的做法
  • 素食炒麪怎麼做-素食炒麪的做法

  • “新年第一天,賴牀賴到中午才起牀,嘿嘿![害羞]中午素食,做叻一道炒麪,新年快樂噢![嘴脣]”食材明細主料金河面(100克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋葱(1個)雞蛋(2個)老抽(3湯匙)蠔油(1勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素食炒麪的做法步驟1、先把洋葱切丁,雞蛋加少許鹽打散。2、青椒紅椒切...
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素炒雜蔬怎麼做-素炒雜蔬的做法
  • 素炒雜蔬怎麼做-素炒雜蔬的做法

  • 食材明細主料甜豌豆(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(少許)木耳(少許)輔料澱粉(少許)小葱(少許)調料生抽(少許)蠔油(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雜蔬的做法步驟1、準備:甜豌豆摘一下洗淨,木耳泡發好洗淨、胡蘿蔔洗淨切菱形片,山藥去皮切片放在水裏。2、水燒開,加少許鹽和油,全...
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素炒麪可以放什麼蔬菜?-素菜炒麪做法
  • 素炒麪可以放什麼蔬菜?-素菜炒麪做法

  • 一提起素菜炒麪我相信很多人都流口水了吧,我覺得屏幕前的你也一定忍不住要坐上一碗素菜炒麪了,既健康又減肥,做法又簡單,有什麼理由不做起來呢?素菜炒麪做法,素炒麪可以放什麼蔬菜?下面是小編總結的幾種素菜炒菜的方法,快一起來看看吧!素菜炒麪做法,素炒麪可以放什麼蔬菜?一、家常廚...
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素炒繽紛雜蔬怎麼做-素炒繽紛雜蔬的做法
  • 素炒繽紛雜蔬怎麼做-素炒繽紛雜蔬的做法

  • “炎炎夏日胃口差,在經點炒三絲的基礎上,加上仿魚翅,做個素炒雜蔬吧!口感爽脆中又夾雜着粉絲的勁道,吃起來很有層次感!”食材明細主料甘藍(100g)胡蘿蔔(1/3根)尖椒(1個)仿魚翅(1把)輔料葱頭(1個)姜(1塊)調料食鹽(1勺)蠔油(1勺)花椒(10粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素炒繽紛雜蔬的做法步驟1...
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雜蔬素炒麪怎麼做-雜蔬素炒麪的做法
  • 雜蔬素炒麪怎麼做-雜蔬素炒麪的做法

  • “比起方便麪,更愛炒麪炒粉的有木有?這貨無論什麼時候吃,都特香,特入味,特有食慾!只要手邊上有面條,撒點葉子菜,幾分鐘就可以出鍋,而且味道好到爆!!考慮到很多童鞋只會一兩種口味,這次分享了10種,每天換着吃不會膩”食材明細主料蒸麪(500g)胡蘿蔔(50g)綠豆芽(100g)鹽(適量)醬油(25ml)雞精(少許)輔...
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蔬菜素炒麪怎麼做-蔬菜素炒麪的做法
  • 蔬菜素炒麪怎麼做-蔬菜素炒麪的做法

  • “一道美味的素炒麪,幾樣當季的蔬菜,營養健康。”食材明細主料炒麪條((熟))輔料豆角(適量)萵筍(適量)黃瓜(適量)洋白菜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜素炒麪的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲備用。3、萵...
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食蔬炒飯怎麼做-食蔬炒飯的做法
  • 食蔬炒飯怎麼做-食蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)熱狗腸(適量)輔料米飯(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)食蔬炒飯的做法步驟1、蔬菜焯水熱狗腸切塊。2、米飯一碗。3、鍋中熱油煸炒蔬菜熱狗腸。4、倒入米飯翻炒均勻。5、加入少許鹽生抽調味即可。6、成品。...
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雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法
  • 雜蔬素炒年糕怎麼做-雜蔬素炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)菠菜(適量)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)蘑菇(適量)水(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬素炒年糕的做法步驟1、年糕。2、把年糕切成條。3、菠菜和各種配料洗淨分別切成條和片狀。4、........5、鍋裏燒開水把菠菜放進去焯...
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素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做
  • 素炒彩蔬絲的做法 (捲餅菜)素炒彩蔬絲 素炒彩蔬絲怎麼做

  • “素炒彩蔬絲卷自制春餅、春餅薄如蟬翼、素炒彩蔬絲清脆爽鮮香,捲餅吃起來餅薄而筋、菜香渾然味道香。”食材明細主料士豆(1個)尖椒(適量)黃彩椒(適量)紅彩椒(適量)自制春餅(適量)輔料料酒(適)鹽(適量)薑末(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬絲的做法步驟1、將土豆擦...
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蔬菜素炒烏冬怎麼做-蔬菜素炒烏冬的做法
  • 蔬菜素炒烏冬怎麼做-蔬菜素炒烏冬的做法

  • “本來是準備炒福建油麪的,結果打開油麪一看,居然還沒到期就開始變質,果斷扔掉!繼續翻看家裏還有什麼備貨,談謝天謝地有兩包烏冬面!”食材明細主料烏冬面(2包)輔料菜心(適量)豆角(少許)洋葱(1個)橄欖油(適量)生抽(適量)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜素炒烏冬的做法步驟1、...
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蔬菜素湯怎麼做-蔬菜素湯的做法
  • 蔬菜素湯怎麼做-蔬菜素湯的做法

  • “蔬菜素湯——回味兒悠長細細品不用大骨頭,不用排骨,好多的湯好象沒有辦法做,可以用羊排代替,可總是感覺不是那回事兒,呵呵,乾脆用素蔬菜,想辦法來煲湯。這次的蔬菜湯,在煲煮之前多了一個步驟,先把蔬菜用小火幹烙了一下,再下鍋煮湯,味道很棒。”食材明細主料土豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔...
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蔬菜素面怎麼做-蔬菜素面的做法
  • 蔬菜素面怎麼做-蔬菜素面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜素面的做法步驟1、青菜摘洗乾淨備用。2、碗中加入少許生抽,鹽,雞精,花生油。3、加入適量的清水調勻備用。4、鍋中水燒開,加入少許花生油,放入1小把麪條。5...
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素炒時蔬怎麼做-素炒時蔬的做法
  • 素炒時蔬怎麼做-素炒時蔬的做法

  • “減脂美食。”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)調料鹽(適量)葱姜水(適量)生抽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒時蔬的做法步驟1、攤一個雞蛋備用(不加鹽),準備葱姜水,胡蘿蔔木耳焯水備用,黃瓜切片備用。2、熱鍋熱油,依次放黃瓜片。胡...
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素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法
  • 素炒彩蔬怎麼做-素炒彩蔬的做法

  • “素炒彩蔬以素菜為主,不同蔬菜、營養不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得見。”食材明細主料杏鮑菇(1個)元葱(半個)荷蘭豆(1把)胡蘿蔔(1根)薑末(適量)蒜未(適量)小紅椒(1個)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒彩蔬的做法步驟1、將蔬菜洗淨,先切...
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素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法
  • 素拌三蔬怎麼做-素拌三蔬的做法

  • “素拌三蔬裏,我們精選了當下的時令時蔬,菠菜、黃豆芽和黃瓜,製作起來前兩者是“熟菜”,後者是“生菜”。三種食材,三種韓式祕製地道醬料,三種別致的風味。在炎炎夏日裏,開胃解暑,美容養顏,再適宜不過。”食材明細主料菠菜(100g)黃豆芽(100g)黃瓜(100g)輔料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香葱(適...
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素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法
  • 素炒三蔬怎麼做-素炒三蔬的做法

  • “週末做蒸辣椒茄子時只用去半條茄子,青紅辣椒也剩有不少,加上還有我愛吃的土豆(這土豆幾乎是我的常備菜,經常買一些放在家裏,以解決因沒時間上市場買菜的不時之需),把這三樣放在一起炒來吃,簡單又好味。好象東北那叫啥----地三鮮?地三鮮好象要過油啥的,我就簡單點,來個炒三蔬吧!”食...
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專題