蔓越莓饃頭卷怎麼做-蔓越莓饃頭卷的做法

“蔓越莓獨特的酸甜口味,又營養豐富.既是保健食品口感又佳,深受人們喜愛.蔓越莓幹一般都用於西式糕點,今天我用來做中式麪點--饃頭.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓饃頭卷的做法步驟

• 1、準備食材待用,酵母+温水溶化.

• 2、麪粉+奶粉+糖拌勻.

• 3、酵母水倒入麪粉中攪拌.

• 4、揉光滑麪糰,放入温暖處發酵.

• 5、發酵好的麪糰揉光滑,1/3的麪糰分割成小劑.

• 6、2/3的麪糰包入蔓越莓,擀成長方形,面上刷－層清油,切粗條.

• 7、小劑擀成面片,放入蔓越莓條包好.

• 8、放入鋪油紙的蒸屜,再次發酵20分鐘.

• 9、鍋中水開,蒸15分鐘即好.

• 10、成品.