蔓越莓南瓜卷怎麼做-蔓越莓南瓜卷的做法

“家人喜歡吃，那我就喜歡在廚房裏呆着。現在家裏的點心之類的都不會再選擇外購了。現在也影響到了姐家的孩子，姐家的孩子跟我親的不行，每週都會不定時的要求我給他她倆做點心，有時候是餅乾，有時候是蛋糕，而這段時間就是蛋糕卷之類的啦。今天做的是南瓜戚風版的蛋糕卷，以下的份量可以做二個大卷。我在餡料也十分的隨心，家裏無水果，我就用果乾來代替，味兒也是一樣的不錯哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓南瓜卷的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、蛋白分離出，加入白糖打至倒扣不流。

• 3、蛋黃里加入南瓜泥，少許白糖，色拉油，打至融合。

• 4、將低粉過篩加至在裏面。

• 5、拌至無干粉狀。

• 6、再分次將打好的蛋白加至在蛋黃糊裏。

• 7、拌好後入鋪有烘焙紙的平盤裏。

• 8、入預熱好的烤箱170度烤12分鐘。

• 9、烤好後放涼脱紙反好面，再抹上一層淡奶油，再用蔓越莓果乾點綴起來。

• 10、再卷好後封好口，入冰箱冷藏定型。

• 11、最後切塊或是切片即可享用啦。

小竅門

烤制的温度及時間請結合自家烤箱的性能來調節。