豬肉白菜元寶蒸餃怎麼做-豬肉白菜元寶蒸餃的做法
- 主食
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“小寶寶從開始吃主食起就特別喜歡吃蒸餃。胖子這次寶的豬肉白菜餡的蒸餃,特意包成元寶的形狀,小寶寶更喜歡吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
豬肉白菜元寶蒸餃的做法步驟
1、豬肉剁成肉餡。
2、葱姜洗淨切末。
3、和肉餡一起放入碗中加入所有調料拌勻。
4、白菜洗淨剁碎。
5、攥一下水分和肉餡一起拌勻。
6、麪粉加熱水揉成麪糰。
7、揉好的面下劑子擀成餃子皮。取一個餃子中間放適量肉餡。
8、對摺按緊。
9、將餃子的兩端按在一起,捏緊。
10、這樣一個元包餃子就包好了。
11、依次包好剩餘的水餃。
12、放入蒸鍋蒸旺火上汽蒸10分鐘即可。
13、成品圖。
小竅門
拌肉餡的時候要順着一個方向。
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