快來學一學這道番茄牛肉-減肥吃蔬菜快吃成了兔子

對於很多減肥人士來説，為了保持良好的體形，平日裏除了花很多時間去健身，就連吃飯也要嚴格控制，並且吃的東西也都是以蔬菜、水果以及一些燕麥、堅果一類為主。但是今天為大家推薦的這道菜，卻可以在不增肥太多的情況下，滿足自己的味蕾。

牛肉作為一種肉製品，跟豬肉是有着異曲同工之妙的。牛肉是一種非常鮮美的肉製品，牛肉的肉質也是十分鮮嫩的，很多時候我們都把牛肉煮熟切成片蘸着醬料食用。餐桌上由牛肉作為食材製作的菜餚也是非常常見的。今天我要分享的這道菜餚是牛肉和西紅柿的組合，一道番茄牛肉，經典搭配，受大眾偏愛。它的味道非常的鮮美，想要知道我的牛肉炒番茄有何不同之處嗎?想知道的話就趕緊跟着我一起往下看吧!

一、美食食材清單：

主要食材：牛肉、番茄

配菜：葱薑蒜

調味料：食用油、食鹽、味精、白糖、香醋

二、美食做法步驟：

1、把西紅柿洗乾淨，用刀把西紅柿的底部切除對其進行取締處理，將西紅柿去皮之後進行切塊處理，把西紅柿切成小塊狀，切好的西紅柿裝入盤中備用;把牛肉洗乾淨之後一分為二切成兩半再把牛肉切成細絲狀，把牛入裝進容器備用。

2、把香葱洗乾淨之後切成細段狀;把生薑洗乾淨削去生薑的表皮把生薑一分為二切成兩半，再把生薑進行切片處理最後把生薑剁成生薑末;把大蒜去除掉大蒜表皮，把大蒜一分為二切成大蒜片再把大蒜剁成蒜泥。

3、牛肉的醃製：取出一隻乾淨的碗，在碗中倒入適量的食用鹽、味精和白糖以及香醋進行攪拌，等到攪拌均勻之後把調味料倒入到牛肉當中用筷子攪拌均勻，靜置在一旁備用。

4、在鍋中放入適量的食用油，放入食用油之前先把鍋中的熱水燒乾，油温上升之時加入牛肉進行翻炒，等到牛肉被翻炒出肉色。

5、最後一步，等到牛肉被炒熟之後加入之前準備好的西紅柿入鍋翻炒，等到西紅柿被翻炒出汁之後倒入一點味精到鍋中，反覆翻炒，等到鍋中的醬料均勻的分佈在牛肉和西紅柿中，加入些許清水煮一會，等到這道菜逐漸收汁之後，撒上一點葱花作為點綴和調香。這樣，一道酸鹹適口的牛肉炒番茄就製作完成啦。

看了以上的文章，相信大家已經學會了如何去製作一道番茄牛肉了。牛肉作為一種蛋白質含量很高的肉類，其含有的脂肪可以説是很少，所以吃一點牛肉並不會導致自己的減肥計劃泡湯，而番茄本身具有的營養，也可以起到很好的美容養顏作用。