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關於鷓鴣的餐飲百科

甘甜鷓鴣湯的做法 宅男廚房之甘甜鷓鴣湯 甘甜鷓鴣湯怎麼做
  • 甘甜鷓鴣湯的做法 宅男廚房之甘甜鷓鴣湯 甘甜鷓鴣湯怎麼做

  • “淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。黨蔘:補脾補氣、生津益氣。枸杞子:又名杞子,益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。芡實:補腎固精、健脾止瀉。龍眼肉:補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。是一個老少適合的生津益氣固腸胃補湯。做法簡單!適合初學者!”食材...
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川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做
  • 川貝銀耳燉鷓鴣的做法 秋天的靚湯--川貝銀耳燉鷓鴣 川貝銀耳燉鷓鴣怎麼做

  • “秋風漸起,雖然廣東這裏的天氣算不上炎熱了,不過,温度也還不像北方下降的那麼低,只是天氣漸漸的乾燥起來。這時候,需要一些潤肺潤燥的湯水,比如用雪耳、無花果、雪梨、蘋果等材料煲湯。今天煮一個川貝銀耳燉鷓鴣。湯裏有鷓鴣,還有川貝、銀耳、南杏、蜜棗。鷓鴣有很好的保健作用...
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茶葉鷓鴣蛋怎麼做-茶葉鷓鴣蛋的做法
  • 茶葉鷓鴣蛋怎麼做-茶葉鷓鴣蛋的做法

  • 食材明細主料鷓鴣蛋(適量)茶葉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶葉鷓鴣蛋的做法步驟1、鷓鴣蛋洗乾淨。2、放到開水裏煮。3、放入五香粉茶葉鹽醬油。4、鷓鴣蛋敲碎。5、放到茶葉水裏。6、煮半個小時,侵泡一個小時。7、可以吃啦。...
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雙菌薏米燉鷓鴣怎麼做-雙菌薏米燉鷓鴣的做法
  • 雙菌薏米燉鷓鴣怎麼做-雙菌薏米燉鷓鴣的做法

  • 食材明細主料鷓鴣(適量)羊肚菌(適量)姬松茸(適量)瘦肉(適量)薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)石斛水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙菌薏米燉鷓鴣的做法步驟1、雙菌備好2、炒薏米3、石斛煮水4、雙菌洗淨放入鍋中5、放入薏米6、鷓鴣和瘦肉飛水7、放入盅裏8、高壓鍋壓40分鐘9、...
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南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法
  • 南北杏海底椰煲鷓鴣 怎麼做-南北杏海底椰煲鷓鴣 的做法

  • “很多小夥伴説,秋天了,天氣乾燥總感覺有兩聲咳嗽,有什麼滋補湯適用呢?小森的媽媽給大家推薦一款我們常煲的南北杏海底椰鷓鴣湯,潤肺止咳,清潤化痰,而且味道鮮美。南杏,有潤燥補肺、滋養肌膚的作用;而北杏,具有止咳、平喘的功效;用海底椰煲湯,可以幫助治療久咳不止;滋補的鷓鴣、老雞等...
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你有聽説過嗎?鷓鴣的營養價值是什麼呢?-鷓鴣怎麼讀
  • 你有聽説過嗎?鷓鴣的營養價值是什麼呢?-鷓鴣怎麼讀

  • 很多人看到今天的這個主題,都有些摸不着頭腦,不知道這兩個字怎麼念,小編一開始也不知道這兩個字念什麼,今天就給大家介紹一下鷓鴣怎麼讀。一、鷓鴣怎麼讀鷓鴣這兩個字是比較偏僻的,這是一種鳥類,它的拼音是zhegu。二、鷓鴣的營養價值是什麼1.鷓鴣的營養價值非常豐富,裏面含有蛋...
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淮杞燉鷓鴣怎麼做-淮杞燉鷓鴣的做法
  • 淮杞燉鷓鴣怎麼做-淮杞燉鷓鴣的做法

  • 食材明細主料鷓鴣(適量)淮山(適量)輔料杞子(適量)百合(適量)蓮子(適量)杏仁(適量)配料陳皮(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)淮杞燉鷓鴣的做法步驟1、將洗乾淨的鷓鴣放人燉品器皿內。2、洗泡過的藥材也一同放入。3、加滿清水蓋上蓋子即可開始燉。4、大火燉半小時之後轉中慢火繼續...
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美味的單縣鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 美味的單縣鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的單縣鷓鴣湯,做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美,肉質細膩,是一道值得我們品嚐的美食之一,其主要是由鷓鴣經過熬製而成。鷓鴣是一種營養價值很高的美食珍禽,肉質鮮美細膩,風味獨特。美味的單縣鷓鴣湯,不僅色澤誘...
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健補單縣大洋鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 健補單縣大洋鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鷓鴣是可以食用的小型野生鳥類,體型像雞,營養價值豐富。鷓鴣在中國全國各地都很常見,其中以山東單縣養殖的鷓鴣最出名。在南方一直都有吃鷓鴣滋補養生,調理身體的習慣,尤其是用來燉湯。這裏介紹一款簡單的鷓鴣...
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鷓鴣蛋腐乳肉包如何做簡單又好吃
  • 鷓鴣蛋腐乳肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時鷓鴣蛋紅腐乳都有很高的營養價值,並且腐乳的口感非常好,雖然聞起來有些臭,而鷓鴣蛋是一種營養價值非常高的滋補品,蛋裏面含有氨基酸和卵磷脂蛋黃素,以及維生素和鈣、鐵、鋅等人體所需的礦物質。這兩樣搭配起來簡...
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川貝燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 川貝燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時川貝燉鷓鴣湯便當製作這道美味的便當需要準備雞蛋、西蘭花等等食材,這一道全營養春遊便當非常的適合那些在外的人們,這道十分的有營養美味,其中的蔬菜富含了很多人體必須的營養素,非常的適合我們去製作品嚐。...
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苦瓜海蔘燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 苦瓜海蔘燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘苦瓜海蔘燉鷓鴣這道菜裏邊那個雖然有苦瓜,但是他一點兒也不苦,因為苦瓜經過經過開水燙之後就不苦了,而且還是特別的有營養。而且海蔘和鷓鴣呢也是特別的有營養呢!而且吃這道菜那也是可以減肥的喲,所以很多女生...
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口感不錯的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鷓鴣:1只川貝:10瘦肉:200蜜棗:1粒芡實:10輔料姜:1塊具體步驟1.鷓鴣去皮去內臟去頭與尾洗淨,瘦肉洗淨切成塊;2.蜜棗1粒;3.川貝與芡實清水泡洗淨;4.將鷓鴣瘦肉與蜜棗放入燉盅裏;5.再放入洗淨的川貝與芡實;6.注入兩碗...
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雪梨川貝南北杏燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 雪梨川貝南北杏燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料生薑:2片雪梨:1個川貝:10鷓鴣:1只瘦肉:100蜜棗:1個輔料水:適量具體步驟1.雪梨去皮去核切塊;川貝用水洗一下;南北杏用熱水浸軟去皮和掐去尖牙(有毒);蜜棗拍扁去核。2.鷓鴣叫檔主處理好回家洗淨後去頭斬大塊,瘦肉洗淨切...
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祕製天麻鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 祕製天麻鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道祕製天麻鷓鴣湯應該我們很多人都沒有吃過吧,裏面的天麻鷓鴣湯,其實它的肉質比較細嫩的,湯是超級的鮮美,而且湯汁也十分的濃郁,等到湯菜的味道十分的心煩,那是鮮味十足,非常的適合用來當作下飯菜,而且它的做法...
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無花果川貝鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 無花果川貝鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時無花果川貝鷓鴣湯這道可謂是風尚獨特。無花果、川貝和鷓鴣三種食材的結合在味道上有一種突破的改變,極佳的口感給你最為舒適的體驗感,喝上一口讓你食慾大增,豐富的營養讓你不失享用此湯。主料鷓鴣:1個陳皮:20g...
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五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯怎麼做-五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法
  • 五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯怎麼做-五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法

  • 食材明細主料鷓鴣(適量)五指毛桃(適量)輔料蜜棗(適量)無花果(適量)蘋果(適量)玉竹(適量)海底椰(適量)南北杏(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五指毛桃玉竹蘋果鷓鴣湯的做法步驟1、將蘋果切件去皮去芯,無花果切半,蜜棗切半去核備用2.其他材料洗淨略浸3.鷓鴣汆水4.水滾後放入所有材料,...
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蟲草淮杞燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 蟲草淮杞燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鷓鴣:一隻蟲草:十條淮山:15杞子:5輔料蓮子:15百合:15肇實:5陳皮:適量薑片:適量具體步驟1.鷓鴣斬件2.材料:蓮子.百合.肇實.陳皮.薑片.杞子.淮山.蟲草.3.材料入盅.加清水.隔水燉3小時.4.開盅.加鹽調味.5.開吃....
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栗子鷓鴣煲豬肉如何做簡單又好吃
  • 栗子鷓鴣煲豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時栗子能夠讓湯更加清甜美味,再加點蜜棗或者食用糖也是可以讓湯更加美味的,依據個人口味添加食材讓湯入味。本道湯品製作時間比較長,可以達到兩小時以上,要是製作者沒有很大的耐心的話,還是不能製作此湯品的。因...
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養生單縣鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 養生單縣鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鷓鴣是可以食用的小型野生鳥類,體型像雞,營養價值豐富。鷓鴣在中國全國各地都很常見,其中以山東單縣養殖的鷓鴣最出名。在南方一直都有吃鷓鴣滋補養生,調理身體的習慣,尤其是用來燉湯。這裏介紹一款簡單的鷓鴣...
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沙蔘玉竹燉鷓鴣 的做法 【小森媽媽菜譜】沙蔘玉竹燉鷓鴣 沙蔘玉竹燉鷓鴣 怎麼做
養生的清燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 養生的清燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時50分鐘夏末秋初的養生菜餚有什麼?清燉鷓鴣湯是一個很好的選擇!玉竹和沙蔘具有補陰潤燥、生津止渴的功效,鷓鴣可以補虛健胃,減輕胃的虛熱,還有輔助降低血糖的功能。這款湯養陰、益胃、除煩,能夠使人在季節交替之...
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營養清燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃
  • 營養清燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鷓鴣中含有很多豐富的蛋白質、脂肪等其他營養物質,鷓鴣骨細肉厚,嫩。今天我們要做的就是營養清燉鷓鴣湯,這種湯不僅保存了鷓鴣的營養蛋白,並且也十分清淡,不是太油膩。老少皆宜,適合任何羣體的人,製作過程也相當...
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美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 美味的川貝芡實燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芡實:10川貝:5鷓鴣:500輔料清水:500ml山黃皮:適量姜:適量蜜棗:1粒具體步驟1.準備好材料,洗乾淨;2.鷓鴣兩隻,去皮去內臟去頭去尾,洗淨;3.將配料放入燉盅裏,再放入鷓鴣,注入清水;4.蓋上蓋子,隔水燉兩小時;5.兩小時後,取出...
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黨蔘無花果燉鷓鴣如何做簡單又好吃
  • 黨蔘無花果燉鷓鴣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黨蔘:15g無花果:50g鷓鴣:3只老雞:半隻雞爪:5只豬:250g枸杞:20粒姜:3片紅棗:10枚料酒:少許鹽:適量雞粉各:適量輔料具體步驟1.將鷓鴣宰殺,清除內臟,清洗乾淨,切成塊狀;將老雞、雞爪、豬切成塊狀。2.將鷓鴣、老雞、雞爪、豬...
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