營養清燉鷓鴣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鷓鴣中含有很多豐富的蛋白質、脂肪等其他營養物質，鷓鴣骨細肉厚，嫩。今天我們要做的就是營養清燉鷓鴣湯，這種湯不僅保存了鷓鴣的營養蛋白，並且也十分清淡，不是太油膩。老少皆宜，適合任何羣體的人，製作過程也相當於簡單，趕快給家人燉一鍋湯吧。

主料

鷓鴣 ：400

輔料

姜 ：1片
鹽 ：適量

具體步驟

1.鷓鴣殺好去皮，洗 淨砍好，一隻的時候忘記拍照了，砍了一半才想起

2.放半隻放燉盅加滿水，加放薑片，還有一半另我燉了，因為這燉盅放不了一隻，煲開後調小火燉一小時

3.燉好加鹽調 味即可

4.成品

烹飪技巧

1、可以跟據個人口味加入其它食材。