甘甜鷓鴣湯的做法 宅男廚房之甘甜鷓鴣湯 甘甜鷓鴣湯怎麼做
- 湯羹
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“淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。
黨蔘:補脾補氣、生津益氣。
枸杞子:又名杞子,益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。
芡實:補腎固精、健脾止瀉。
龍眼肉: 補益心脾,養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。
是一個老少適合的生津益氣固腸胃補湯。做法簡單!適合初學者!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
甘甜鷓鴣湯的做法步驟
1、準備 淮山20克、芡實10克枸杞子10克黨蔘2條 蟲草花10克
2、放進水裏泡5~10分鐘!把淮山和其他材料的硫磺啊!和其他雜質泡掉!
3、放入3只鷓鴣 蜜棗3個 龍眼肉10克到湯盅裏
4、大堡放上盛架!放入湯盅後,湯盅一半的水位!
5、把泡好的藥材放入湯盅裏,加滿水,滴幾滴植物油!
6、蓋上湯盅蓋!大堡蓋!
7、用大火燒1。5~2小時!耐心地等待着湯的完成!在煲湯的期間不用管它!讓他盡情地沸騰!本人用煤爐!3個煤就堡好! 省錢嗎!哈哈哈哈哈~~!如果沒煤爐,就用氣爐或者電磁爐!用大火燒1。5~2小時!原理一樣!
8、時間到!你們期待的!金黃色的靚湯!堡好了!
9、湯還沒有味道!加入適量的鹽!攪拌一下就OK了~!
10、當然,湯渣也不要放過!也是精華所在!
11、甘甜美味!好味極!趕快動手自己堡一下吧!絕無介紹錯!
小竅門
蜜棗是藥引,引出湯的甘甜味!
把黨蔘去掉頭部,切成一段段!才放進湯盅裏!
蜜棗和龍眼肉是直接放!不用泡!
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