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關於自制清明果的餐飲百科

清明果的做法 自制清明果 清明果怎麼做
  • 清明果的做法 自制清明果 清明果怎麼做

  • 食材明細主料大米粉(500克)糯米粉(1000克)水(100克)輔料新鮮野艾草(50克)春筍(250克)豆腐乾(250克)瘦肉(250克)芹菜(50克)配料油(適量)鹽(適量)幹辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、將艾草用水煮熟,浸泡2小時,瀝乾,剁碎。把配料裏的其他菜切成小丁,混一起。2...
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清明果的怎麼吃
  • 清明果的怎麼吃

  • 蒸過之後再吃。清明果別名青團、清明饃饃、清明粑、清明蒿子粑等等。是中國中東部南部的特色食品之一。像清明節上巳節這些比較重要的傳統節日時便會食用清明果。清明果必須先加熱才可以食用。...
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清明節吃清明果的來歷是啥
  • 清明節吃清明果的來歷是啥

  • 相傳太平天國的大將陳太平被清軍圍剿,當時清軍查的比較緊,陳太平沒飯吃,幸虧村民用艾草汁和在糯米糰子裏面,把糯米糰子放到艾草當中矇混過關帶給陳太平吃,後來的陳太平給這個糯米糰子取名為清明果。清明節除了吃清明果以外,還可以吃清明螺、粽子、蛋餅、饊子等食物。...
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自制三明治的做法 快手早餐自制三明治 自制三明治怎麼做
  • 自制三明治的做法 快手早餐自制三明治 自制三明治怎麼做

  • “早餐要吃的營養健康,又要快,自己動手做三明治,吃的香,還有速度,推薦哦。”食材明細主料早餐芝士(1片)雞蛋(2個)土司片(2片)輔料大辣椒(1個)鹽(1小勺)洋葱(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)自制三明治的做法步驟1、青椒好洋葱切丁,雞蛋打散,早餐芝士片和土司麪包片備好2、辣椒和洋...
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自制清明果(青糰子)如何做簡單又好吃
  • 自制清明果(青糰子)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:1000麪粉(因為沒有粘米粉,就用麪粉替了):200澄粉:150酒麴絨(可用艾草,但味道沒這個好,艾是苦的,也有人用青菜葉子):300豆沙餡:適量菜餡隨自己喜歡搭配,我是用豆芽、香菇、鹹肉、嫩香乾、胡蘿蔔切成丁,然後放鍋...
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自制清明果糰子-清明果糰子
  • 自制清明果糰子-清明果糰子

  • 食材明細主料糯米粉(750克)澄粉(75克)輔料菠菜(500克)菠菜汁(300克)肉鬆(500克)沙拉醬(適量)清水(適量)鹹蛋黃(20個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一下2、之後撈出,放入榨汁機榨成菠菜汁3、將榨好的菠菜汁倒出備用4、鹹蛋黃烤箱150度15分...
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自制三明治-三明治
  • 自制三明治-三明治

  • 食材明細主料吐司片(6塊)雞蛋(2個)脆皮熱狗腸(2個)生菜葉(適量)輔料沙拉醬(適量)甜味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制三明治的做法步驟1、生菜葉洗淨瀝乾水備用2、吐司片切去邊邊3、熱狗腸長條分切成三片4、熱鍋下油煎荷包蛋5、煎至一面金黃翻過另一面煎,把熱狗腸也煎一下6、吐...
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清明果怎麼做-清明果的做法
  • 清明果怎麼做-清明果的做法

  • “清明踏青掃墓,順便摘了些野生艾葉準備做些清明果,送與親朋。碧綠甜糯,清香四溢。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(糯米粉粘米粉按2比1分量搭配)輔料白糖(適量)食鹼(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、洗淨艾葉。2、投入已沸的鹼水中焯水2分鐘。3、撈出投入...
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清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎麼做
  • 清明果的做法 清明美食-清明果 清明果怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)糯米粉(適量)清明草(適量)輔料水(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、把米粉,糯米粉,清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備好的三鮮餡(冬筍丁香菇丁香乾丁和肉丁一起炒熟)。4、要慢慢的包嚴實~可別露陷哦。5、包好...
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自制三明治的做法 自制三明治~~ 自制三明治怎麼做
  • 自制三明治的做法 自制三明治~~ 自制三明治怎麼做

  • “上班的早上..能來一份三明治配上一杯鮮奶..那是多享受啊~~在家自己做上一些..即經濟又實惠~~”食材明細主料鹹方包(2袋)雞蛋(3個)番茄(2個)大火腿(1根)輔料亨氏番茄醬(些許)奶酪(幾片)配料鹽(些許)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三明治的做法步驟1、先把方包的邊沿切掉~~3片放...
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味道如何呢?-清明果怎麼製作
  • 味道如何呢?-清明果怎麼製作

  • 清明節是中國的傳統節日,中國是禮儀之邦,對傳統節日有一些吃的文化,清明果起源於清明節。清明果,又名青團,之所以叫青團,是因為從外形看,它是綠色的小糯米糰子,它是中國南方清明時製作的一種特色食品。那麼,清明果是怎麼製作的呢?下面就一起來聽小編介紹吧。一、清明果怎麼製作1....
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清明團製作的做法 校訓清明團製作 清明團製作怎麼做
  • 清明團製作的做法 校訓清明團製作 清明團製作怎麼做

  • “清明節當然離不開“清明果”,學校“美食協會”午餐間搞個活動,在食堂製作“校訓”清明果的活動,我把製作寫出來分享給大家。”食材明細主料艾草汁(160g)糯米粉(400g)豬油(適量)輔料肉末春筍雪菜餡(適量)芝麻餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明團製作的做法步驟1、把沸水...
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清明果的做法 春季應景美食:清明果 清明果怎麼做
  • 清明果的做法 春季應景美食:清明果 清明果怎麼做

  • “#春分#今日春分,邂逅野菜,因緣際會,收穫一把清明草。(清明草,別名鼠麴草、鼠麴草,屬菊科鼠麴草屬一年生草木,是一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草,性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。該草遍佈中國各地。全株有白色綿毛,葉如菊葉而小,開絮狀小黃花,清明時節,萌生綿綿白毛...
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清明果是什麼-吃清明果有什麼意義
  • 清明果是什麼-吃清明果有什麼意義

  • “清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”這是唐代詩人杜牧描寫清明節的詩,清明是我們主要的傳統節日之一,在這一天家人們會一起去祭拜先人,既然是傳統節日,那麼自然少不了傳統習俗了,今天小編就來給大家講講在清明節吃清明果有什麼意義。一、吃清明果有什麼意義1.寓意平安、健康。...
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自制青團,清明節必吃的清明果怎麼做-自制青團,清明節必吃的清明果的做法
  • 自制青團,清明節必吃的清明果怎麼做-自制青團,清明節必吃的清明果的做法

  • “清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗,如今網絡發達,青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的,再搭配喜歡的餡料,軟糯清新,非常的好吃。”食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(30g)白開水(70g)麥苗汁(100g)零卡糖(30g)玫瑰豆沙餡(1包)輔料熟鴨蛋黃(2個)海苔肉鬆(30g)橄欖油(4g...
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艾草清明果的做法 艾草清明果(三種餡料的) 艾草清明果怎麼做
  • 艾草清明果的做法 艾草清明果(三種餡料的) 艾草清明果怎麼做

  • “清明節又要到了,那天和男友出去踏青採回一些艾草,於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的,春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麪食,還算成功。這次至少讓十來年沒吃過清明果的男友吃上了,等結婚後準備努力學習各種麪食,嘿嘿。給朋友,同事、...
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什麼水果清肝明目
  • 什麼水果清肝明目

  • 水果就像蔬菜一樣,每天都伴隨我們。每個人喜歡的水果也不一樣,但所有水果都是有共性的,止水多有甜味。而水果又分為寒性水果、中性水果和温性水果。三種類型的水果特質不同,生長的環境也不同。那到底吃什麼水果清肝明目呢?什麼水果清肝明目一、藍莓藍莓中含有大量的維生素、...
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自制三明治怎麼做-自制三明治的做法
  • 自制三明治怎麼做-自制三明治的做法

  • “自己動手做三明治,好吃。”食材明細主料土司(2片)香腸(適量)輔料雞蛋(1個)調料生菜(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三明治的做法步驟1、早餐機刷點油煎一個雞蛋。2、早餐機刷點油煎一個雞蛋。3、早餐機放上一片吐司。4、放上生菜葉。5、放上雞蛋,香腸。6、再蓋上另一...
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自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法
  • 自制清明艾餃怎麼做-自制清明艾餃的做法

  • “清明做艾餃是我們這一帶的風俗,山上的筍剛好大量上市,艾草也隨處可摘,正真的純天然純手工美味。。。。這是我清明做的,剛註冊在美食網就先發這個吧,我是個美食控,更是個烹飪狂,喜歡動手做各種好吃的,時間有限,要上班,只有休息的時間才可以做。。。”食材明細主料糯米粉(適量)粳米粉...
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自制清明果如何做簡單又好吃
  • 自制清明果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘清明果感覺一般是南方這邊做的比較多,基本南方每到清明都是必做的,因為到了清明,南方會長出一種艾草的野菜,所以清明果就變成了南方這邊的特色之一了。一般平時大家看到比較多的清明果都是甜的,今天我們做一道...
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清明果的做法 #春食野菜香#清明果 清明果怎麼做
  • 清明果的做法 #春食野菜香#清明果 清明果怎麼做

  • “清明節快到啦~清明果子做起來~”食材明細主料艾草(400g)輔料糯米粉(350g)大米粉(350g)小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明果的做法步驟1、水燒開後放入艾草煮一分鐘後馬上撈出2、煮好的艾草放在冷水裏沖洗後擠幹水分3、另起一鍋水放入艾草和適量小蘇打煮至艾草能...
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江西清明果怎麼做-江西清明果的做法
  • 江西清明果怎麼做-江西清明果的做法

  • “野菜的美味。”食材明細主料粘米粉(300克)糯米粉(220克)麪粉(50克)食用鹼(1小勺)臘肉(220克)肥肉(140克)豆腐乾(150克)鼠麴草(500克)醃菜(350克)輔料小米辣(5個)白糖(2中勺)調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)江西清明果的做法步驟1、準備食材。糯米粉、面...
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清明節還有哪些風俗-清明節為什麼吃清明果
  • 清明節還有哪些風俗-清明節為什麼吃清明果

  • 清明節是我國的傳統節日,在這個節日裏,有不少傳統習俗,吃清明果就是其中一個。那麼,清明節為什麼吃清明果呢?一、清明節為什麼吃清明果清明節吃清明果是個悠久的習俗,古時候清明節跟寒食節是一起過的,需要禁火,家家户户不能生活做飯的時候,會提前製作一些清明果以供食用。還有一...
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清明果,艾餈粑怎麼做-清明果,艾餈粑的做法
  • 清明果,艾餈粑怎麼做-清明果,艾餈粑的做法

  • “傳統美食。”食材明細主料艾草(我喜歡艾草味道濃郁,所以喜歡艾草多一些)輔料花生(自己看着辦)芝麻(適量)糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明果,艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉,洗乾淨,先燒開水,把艾草丟開水裏過水斷生,煮的時候可以放些許油+鹼粉,使艾草...
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家庭自制又香又甜的清明糰子圖解
  • 家庭自制又香又甜的清明糰子圖解

  • 艾葉粑粑,小時候清明前後都會買來吃,軟糯香甜的外皮和,裹了豬油的紅豆沙餡搭配得剛剛好。吃起來又香又甜,長大以後在網上買來的總覺得不是那麼好吃,今天在家就自己做了一份,艾草對身體很好,而且青團自己做也很簡單哦主料艾草:500g糯米粉:600g粘米粉:60g白砂糖:100g豆沙:100g輔料豬油:...
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