素黃花菜怎麼做

一説起減肥美容手機屏幕前的愛美女性那真是可以洛洛不覺的説上幾個小時，所以小編接下來要介紹的食物就是減肥人羣的法寶——素黃花菜，素黃花菜是一種非常美味的菜餚，味道非常好吃，加上營養含量又高是很多減肥人士的首選，那麼素炒黃花的做法大家瞭解嗎？

一、素黃花菜怎麼做

素炒黃花菜作為一種非常美味的菜餚，相信我們許多的朋友們都是非常喜歡食用的，當然，素炒黃花菜的味道非常不錯，並且營養價值和保健功效都是非常不錯的，那麼素炒黃花菜的做法大家瞭解多少?下面我們就來一起詳細的看看。

素炒黃花菜的做法黃花菜沖洗乾淨，放入沸水鍋中，焯水，盛出，瀝乾;香菇泡軟、切成絲;胡蘿蔔洗淨，切絲。鍋置火上，倒油燒熱，爆香薑絲，加入香菇絲再炒香。放入胡蘿蔔和黃花菜，大火快速翻炒，見黃花菜微軟，加鹽調味，然後我們大家還可以適當的加入一些香油的，這樣素炒黃花菜的味道會更好的，當然，素炒黃花菜不僅非常的好吃，經常食用還可以起到非常好的食療功效的。

二、新鮮黃花菜炒雞蛋

用料：新鮮黃花菜 一份 雞蛋 2個 生抽 少量 蠔油 少量 水 適量

做法：

1.新鮮黃花菜，把花蒂輕輕擰斷再慢慢拔一下可以拔出花芯。掰開花瓣把裏面的花蕊都摘掉。這一步還蠻煩瑣的，那麼多個花苞

2.新鮮黃花菜，把花蒂輕輕擰斷再慢慢拔一下可以拔出花芯。掰開花瓣把裏面的花蕊都摘掉。這一步還蠻煩瑣的，那麼多個花苞

3.洗乾淨黃花菜入開水中焯燙

4.撈起來用清水沖洗再瀝乾水分。有時間的再浸泡半小時去除秋水鹼效果更好

5.放油煎雞蛋，再把黃花菜倒入一起翻炒。加入適量生抽和少量蠔油翻炒均勻，加入一點水。不用加鹽，生抽和蠔油也不能多放，因為黃花菜量並不多且雞蛋也不太吸鹽，不要放鹹了。

6.起鍋裝盤。

三、黃花菜的功效與作用

黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，這些對三高有很好的療效。素炒黃花菜是一道及不油膩又有營養的一道菜譜，特別適合減肥中的女性朋友們食用，所以尤其是我們想要減肥和美容的女性朋友們，在生活中更是可以經常性的食用素炒黃花菜的。

看過小編的文章以後，是不是更加愛上了素黃花菜，素黃花菜不僅可以減肥美容，還可以滋養皮膚，增加皮膚的韌性和彈力，可以使皮膚細嫩飽滿，對三高也有一定成效，是一種百利而無一害的美食，是很多減肥人士和愛美人士的首選，我們在減肥期間也要配合運動才可以快速瘦身哦。