那可能是你自己不會做哦-雞翅熱量高嗎

雞翅可以算得上是一隻雞的精華了，它的肉質軟嫩，口感鮮滑，一直以來都非常受大家的歡迎，尤其是在各種快餐店裏做好的脆皮雞翅，更是讓人無法拒絕，不過，快餐店裏的炸雞、漢堡一向以來，都被人們看作是高熱量食品的代表，事實真的是這樣嗎？雞翅熱量到底有多少呢？

一、雞翅熱量高嗎

二兩雞翅肉所產生的能量是192千卡，而3兩米飯的能量是174千卡。而按我們常吃的雞翅大小來計算，1個雞翅一般是2兩多，因此，如果吃下1個雞翅，產生的能量很容易就超過3兩米飯，甚至接近4兩米飯。而許多餐廳裏雞翅都是按對兒賣的，我們很少一次就只吃1個雞翅，不少人甚至一大盤雞翅也能輕鬆吃進肚。所以，特別愛吃雞翅的人就需要提高警惕，以免能量攝入超標，導致肥胖。

二、低熱量版脆皮烤翅製作方法

材料：雞中翅500克，生抽1勺，耗油2勺，食用鹽2克，生薑適量，雞蛋1個，麪包糠適量。

做法：

1、買回來的雞中翅用清水清洗幾遍，放在清水裏浸泡一會，泡去血水。

2、將雞中翅瀝乾水分，用小刀在雞翅表面劃上幾刀方便入味。

3、將雞中翅放入碗中，加入除了麪包糠和雞蛋之外的所有材料，我手抓拌一會，使其所有調料混合均勻，放入冰箱冷藏醃製2小時使其入味。

4、將準備好的雞蛋打到一個碗中，在盤子裏倒入適量麪包糠備用。

5、將醃製好的雞翅裹上一層蛋液。

6、再裹上一層面包糠，可以用手輕輕按壓，使麪包糠沾的更牢固一點。

7、烤盤裏鋪上一層錫紙，這個烤盤不鋪錫紙也可以，它比較好清洗，但是我懶，最討厭洗東西了。把裹好麪包糠的雞翅擺放上去。

8、烤箱開啟空氣炸模式，温度200度，時間20分鐘，最後根據上色情況考慮是否要增加時間。我喜歡脆一點的，後面又多烤了5分鐘。

9、烤好的雞翅拿出來，根據口味可以撒上椒鹽或者孜然，直接食用，味道超讚!

自己做的脆皮烤雞翅，美味的同時也更加健康，滿滿一盤的容量烤出來是完全足夠三四個人食用的。

小貼士：

1、雞翅在烤的過程中會出油的，所以不用再添加油了。

2、雞翅也可以用奧爾良醃料醃製，味道一樣很好吃。

所以，總體來説，雞翅熱量高與否和它的烹飪方法是很有關係的，大家如果能按照上面介紹的方法來自己做雞翅，熱量是不會太高的，因此非常適合正在減肥的人食用，當然，雞翅還有很多其他做法，不但味道好吃，還含有豐富的膠原蛋白和各種營養物質，喜歡雞翅的不妨自己在家裏試着做一做吧。