哪種菜板最安全-什麼菜板最好

生活中，大家切水果切菜不乏要用到菜板，菜板的主要製作材質有實木，竹，塑料等，那什麼樣的菜板最好呢?還有哪種菜板是最安全的呢?下面我就為大家一一解答。

一、什麼菜板最好

菜板大多數是用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製作而成，一般來説，木質菜板會比較好，都是用天然材質製作而成，大家使用起來也會比較放心，樟木材質菜板質地堅硬，不生蟲，密度大不吸水，衞生，使用時間也比較長，價格便宜，經濟實惠。

二、哪種菜板最安全

1. 木質菜板

木質菜板應該是最多人使用了，木質菜板大多數質地都較好吸水性也不錯，而且木質菜板常見的都有檜木、銀杏木、柳木、榆木等，這些木質菜板使用起來都是比較安全的。

2. 塑料菜板

塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，這種材質菜板，不吸水，硬度中等，不易發黴，保養也特別簡單，也是非常方便的，但是不太耐磨，長時間使用就會掉屑，雖然塑料菜板是比較安全的，但是市面上有些菜板還是有些問題的，有些會掉色，不耐用，所以，大家在挑選塑料菜板都要注意。

3. 合成菜板

合成菜板有很多優點，吸水少，掉屑少，刀具使用起來也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面還會有抗菌處理，使用起來更加安全，不過合成菜板還是有一些缺點，價格較高，不能幹大活，日常切菜都是沒問題，但是要用來砍骨頭，剁排骨，儘量不要使用合成菜板，都會留下刀痕。

4. 玻璃菜板

玻璃菜板，大家聽起來是不是覺得很高檔的感覺，但是玻璃菜板的主要成分含氧化鉛，可能會有鉛物質出來，所以大多想要購買玻璃菜板選普通材質玻璃製品的菜板就可以。

相信大家看完這篇文章，就知道哪些菜板最好了吧，還有知道哪些菜板是最安全的了吧，生活中，每家每户都需要菜板，但是菜板的選擇，大家一定要根據自己的選擇去挑選最適合的菜板，一定不要購買使用劣質材質製成的菜板，如果你剛好需要一塊菜板，那就按我寫的這篇文章去挑選起來吧。