你學會了嗎？-紫薯怎麼保存

甜甜的紫薯相信大家都很愛吃!作為粗糧類的紫薯，不僅口感好，還擁有着對人體有益的成分，人們吃了紫薯會讓身體變得更好，因為紫薯可以促進腸胃蠕動，對於便祕的小夥伴可是福音哦!可是通常買回來吃不完，那麼這時候應該怎麼保存才不會壞呢?

紫薯怎麼保存

一、方法/步驟

1、用報紙直接將紫薯給包好

首先就是用報紙直接將紫薯給包好，也不用包太過於緊了，然後放在保鮮袋中，再就放入冰箱就可以保存很久了。

2、將紫薯放置在冰箱中的最低温度處

再就是將紫薯放置在冰箱中的最低温度處，因為紫薯在室温下會發芽，這樣就會導致紫薯口感變差，反而不能吃了。

3、將紫薯放在乾燥處

其次就是將紫薯放在乾燥處，不過倒是不能有風，同時也不能放在潮濕的地方，這樣都會導致紫薯變差。

4、將紫薯做成芋圓

再就是將紫薯做成芋圓來保存，用保鮮膜將芋圓裝起來放入冰箱中，這樣就可以讓紫薯變成另一種風味。

5、將紫薯做成紫薯幹

然後就是將紫薯做成紫薯幹，這樣曬乾了的紫薯就可以長久保存，同時在休閒時刻來點紫薯幹也是可以補充體力的。

以上就是小編所介紹的紫薯的保存方法，紫薯可以用多種方式來保存，所以根據自己喜歡的方法來嘗試保存吧!

二、注意事項

紫薯最好是買新鮮的，這樣保存起來比較麻煩些。

三、紫薯的食用禁忌

1、易過敏人羣不建議食用

因為紫薯也有可能成為過敏源，一旦對紫薯過敏，食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以過敏人羣忌食。

2、不可和柿子同時使用

食用紫薯會導致胃酸分泌增多，而柿子又含有較多的鞣酸等物質，所以兩者同食就會與胃酸反應產生沉澱物，輕者覺得腸胃不適，重者會引起腸胃出血、胃潰瘍等。

3、番茄不能和紫薯一起食用

因為番茄中含有大量的酸類物質，同食後會與紫薯在胃中形成不易消化的物質，極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。所以忌食番茄。

4、每天應控制食用量

紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、排氣，每天應控制食用量。

5、不要和太甜的食物一起吃

紫薯中糖分含量較高，如果和太甜的食物一起吃的話，會增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

6、不建議單一食用

紫薯不建議單一食用，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，這樣營養更全面。

7、需要熟透後才能使用

紫薯需要熟透後才能使用，因為澱粉粒不經高温破壞難以消化，所以忌生吃。

8、忌與白酒、螃蟹、香蕉同食

紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因為紫薯含熱量低，極易導致腹痛、腹瀉。

以上紫薯怎麼保存的方法你學會了嗎?以後就不用怕買回來的紫薯囤着會壞了，但紫薯雖好，但也不能多吃哦!紫薯含有氧化酶，吃多了會不適。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。掌握了正確的保存方法和正確的吃法，才能發揮出紫薯的正確作用哦。