吃紅薯有好處嗎-紅薯吃胖嗎

很多人都知道，紅薯的熱量極高，這對減肥人士來説像是個燙手的芋頭，想吃又不敢吃，但是紅薯真的會吃胖嗎？其實不然，紅薯的熱量極低，僅僅是白米飯的三分之一，如果説高的話，那大概是烤紅薯吧。那麼吃紅薯有好處嗎？減肥人士吃紅薯也有好處嗎？

一、紅薯吃胖嗎

看一樣東西吃了會不會發胖，第一步就是看它的熱量有多少。100克的紅薯有99千卡的熱量，是白米飯的三分之一，所以紅薯並不屬於高熱量的食物。不過吃的時候要注意，最好吃水煮或者在蒸熟的，吃烤紅薯是不健康的。

所以説吃紅薯不但不會發胖，而且還能幫助減肥。不過在吃的時候也要注意，紅薯可以直接替代米飯，所以吃了紅薯的時候就不要再吃米飯了。否則糖分攝入會過高，反而減肥不成，變得更胖。

二、紅薯的功效與作用

1、紅薯有抗癌作用

吃紅薯可以幫助我們體內的葉酸保持在正常的水平上，葉酸如果如果太低的話，就很有可能會得癌症。所以説，經常吃紅薯是有防癌抗癌的功效的。另外紅薯屬於粗糧，常吃能改善便祕，有利腸道健康。

2、紅薯有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。

3、紅薯預防肺氣腫

美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸煙的大鼠體內維生素A水平較低，容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。

為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。

4、紅薯有抗糖尿病作用

日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。

5、養護關節

紅薯對關節有一定的養護作用，因為紅薯中含有對關節有好處的黏蛋白，黏蛋白可以很好的養護關節。

原來如此，紅薯吃胖嗎？對減肥人士來説吃紅薯不但不會發胖，而且有助於幫助他們減肥，不過吃的次數不要太多，多吃易上火，同時糖分會攝入比較多，到時候就不利於減肥了。吃紅薯也是有一定好處的，對於腸道不好的人可以通過吃紅薯改善便祕，不過不要吃涼紅薯，對身體腸胃不好。