椰香柿子餅怎麼做-椰香柿子餅的做法

“家裏有一箱柿子，吃着吃着就全軟了，怎麼辦呢？心血來潮，把剩下的軟柿子剝掉皮用攪拌機加點水全部打成柿子泥，倒入小鍋加點兒冰糖粉，熬成了柿子醬，放入冰箱冷藏，這樣，早餐的原材料就有了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香柿子餅的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、糯米粉倒入柿子泥攪拌均勻，醒發十分鐘，分成七等份滾圓，兩片芝士切碎，取一點兒包進面裏，象包包子一樣，收口朝下

• 3、照此方法把七個麪皮包入芝士餡，用手壓平

• 4、鍋裏倒油，小火煎至兩面金黃，有的芝士已經爆漿，説明餅已經熟了

• 5、放入事先準備好的椰蓉堆裏，兩面沾勻。

• 6、擺盤欣賞，配一杯自制藍莓酸奶。

• 7、好想吃！

小竅門

1、冰糖粉放多少看自己的喜歡。
2、柿子餅的外皮趁熱吃脆微甜，芝士餡微鹹。
3、不需要擀麪杖，用手轉圈捏就可以。