椰香南瓜餅怎麼做-椰香南瓜餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜去皮去籽，切薄片，隔水上鍋蒸熟。

• 2、趁熱舀入白砂糖。

• 3、攪拌成南瓜泥。

• 4、倒入150克糯米粉，50克麪粉，攪拌均勻。

• 5、最後倒入30克椰子粉，攪拌均勻。

• 6、全部材料攪拌均勻成無顆粒狀的糊狀。

• 7、不粘鍋預熱，倒入適量食用油，舀入一勺南瓜糊，攤平，小火慢煎。撒上熟芝麻。

• 8、煎至兩面金黃即可。

小竅門

南瓜上鍋蒸會出水，所以做的過程就不需要加水了。
南瓜切薄片蒸比較快蒸熟，省時。