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關於豆沙炸糕的餐飲百科

豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法
  • 豆沙炸糕怎麼做-豆沙炸糕的做法

  • “説到油炸食品,平時最愛吃跟糯米有關的所有油炸美食,本以為糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品嚐了麪粉做的炸糕以後,改變了我的看法,原來麪粉也能做出這麼好吃的油炸食品。今天我要給大家分享的是炸糕的做法。這款炸糕是豆沙餡的,口感香甜軟糯有嚼勁,吃進嘴裏是Q彈的口感,我...
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糯米豆沙芝麻炸糕怎麼做-糯米豆沙芝麻炸糕的做法
  • 糯米豆沙芝麻炸糕怎麼做-糯米豆沙芝麻炸糕的做法

  • “糯香甜軟,筋道韌性。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)芝麻(適量)配料開水(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米豆沙芝麻炸糕的做法步驟1、將適量糯米粉倒入盛器中。2、準備好需用的細紅豆沙,我用的是成袋裝的。3、將紅豆沙取出適量,團成小圓球狀用來做餡。4、按3:1...
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綠豆沙雪糕的做法 甜蜜蜜的綠豆沙雪糕 綠豆沙雪糕怎麼做
  • 綠豆沙雪糕的做法 甜蜜蜜的綠豆沙雪糕 綠豆沙雪糕怎麼做

  • “秋老虎來啦。。。居然比大暑那幾天還熱哦,受不鳥啦。。。老公一再要求吃雪糕,哈哈。。。那就來款綠豆的吧。。。清熱解暑健康得很哦”食材明細主料綠豆(50G)輔料奶粉(適量)配料糖(兩勺)蜂蜜(兩勺)水(若干)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆沙雪糕的做法步驟1、先把綠豆洗乾淨...
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炸豆沙包怎麼做-炸豆沙包的做法
  • 炸豆沙包怎麼做-炸豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)牛奶(1袋)豆沙餡(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)炸豆沙包的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、活成柔軟光滑的麪糰。3、蓋上保鮮袋自然醒發2倍大。4、這是醒好的麪糰。5、都包好後按扁壓圓自然在醒發20分體積變大時就可...
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燙麪豆沙炸糕怎麼做-燙麪豆沙炸糕的做法
  • 燙麪豆沙炸糕怎麼做-燙麪豆沙炸糕的做法

  • “因為早上要給老公做油條,所以我順帶給自己做了豆沙餡的燙麪炸糕!這個是我小時候的最愛,現在雖然身在諾大的北京城,但卻長不到哪裏有得賣,所以饞了也只好自己做!”食材明細主料白麪(1杯)開水(適量)豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪豆沙炸糕的做法步驟1、一杯白麪倒入...
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芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做
  • 芋頭豆沙糕的做法 饞嘴小吃---芋頭豆沙糕 芋頭豆沙糕怎麼做

  • “芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋冬滋補素食一寶。芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。這款芋泥糕,入口軟糯清甜,是有着滋補作用的小點,可當零食食用。不過不可多食,糯米...
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豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法
  • 豆沙切糕怎麼做-豆沙切糕的做法

  • “新年快到了,中國年俗家家忙着做年糕,由於民族,地域不同,年糕也各式各樣,切糕是其中的一種。年糕意喻年年高興,心想事成,年糕又是甜點,又是意喻生活甜甜蜜蜜。近日試着做了一款豆沙蜜餞年糕,以拋磚引玉,望網友指教。”食材明細主料糯米(200克)大米(200克)輔料紅豆沙(適量)蜜餞(適量)配料糖...
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紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做
  • 紅豆沙蠶豆糕的做法 中式糕點一紅豆沙蠶豆糕 紅豆沙蠶豆糕怎麼做

  • “蠶豆花開映女桑,方莖碧葉吐芬芳,春末夏初,正是飄香好時節。蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分,鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼、B族維生素、有增強記憶的健腦作用。下午茶時間,品蠶豆糕,不僅美味,更是健腦佳品。”食材明細主料胡豆(800克)小麥澱粉(50克)輔料豬油(30克...
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豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法
  • 豆沙芸豆糕怎麼做-豆沙芸豆糕的做法

  • 食材明細主料白芸豆(100g)豆沙(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙芸豆糕的做法步驟1、白芸豆泡發後去皮。2、將芸豆上鍋蒸約半小時,放入盆中,用勺子碾成泥。3、放入適量白糖調味,放入保鮮袋,擀成薄片。4、上面擠上豆沙,捲起,切成小段即可。...
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綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脱好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎麼做
  • 油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎麼做

  • “小提示:炸糯米巴有可能會油爆哦,切切注意防被熱油燙傷,千萬小心。”食材明細主料濕糯米粉(適量)輔料白糧(適量)紅豆沙(適量)配料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸豆沙巴的做法步驟1、濕糯米粉加白糖揉好醒半天,把醒好的糯米粉逐個搓成圓包進紅豆沙。2、再逐個將包...
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自制豆沙涼糕-豆沙涼糕
  • 自制豆沙涼糕-豆沙涼糕

  • “在炎熱的夏季,吃着自己做的涼糕在來一杯小奶茶,呵呵該有多愜意哦~”食材明細主料糯米粉(150g)輔料小麥澱粉(50g)熱水(適量)配料細砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆沙涼糕的做法步驟1、首先準備好糯米粉,細砂糖,小麥澱粉2、將所有的原料添加適量的熱水攪拌3、攪拌均...
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油炸豆沙包怎麼做-油炸豆沙包的做法
  • 油炸豆沙包怎麼做-油炸豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料白糖(80g)鹽(3g)酵母(3g)雞蛋(2個)温水(200g)玉米油(10g)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸豆沙包的做法步驟1、麪粉中加入雞蛋,鹽,白糖,酵母,温水。2、加玉米油。3、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。4、醒發好的麪糰分成小劑子。5、包上豆沙餡。6...
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豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法
  • 豆沙鬆糕怎麼做-豆沙鬆糕的做法

  • “已經做過蠻多次的豆沙點心了,這次做一個完全沒嘗試過的品種。説實話這個味道真的是很好,甜甜的還帶有米香。但可能是我水放的有點少,也可能是過篩的時間太長了導致水分蒸發,做出的成品有點幹,吃的時候要小心才不會被噎到和嗆到。真的是讓人又愛又恨啊。下次我多加一些水再做...
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炸豆沙球怎麼做-炸豆沙球的做法
  • 炸豆沙球怎麼做-炸豆沙球的做法

  • “買了一包豆沙做了些點心,用剩的正愁去處,突然想起上前網上有個炸糖糕的貼,心想何不升級版2.0,裏面加豆沙餡的呢?於是就實驗起來,生怕炸起來變硬,在搓面時加多了一點水,炸好後還真不錯,但要趁熱吃,否則真的會變硬。下次用糯米粉做,應該就不會太硬了。”食材明細球體材料中筋麪粉(2杯...
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豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做
  • 豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做

  • 食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取出冷卻至室温→表面加蓋防幹.4、底面向上脱模→置於保...
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糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做
  • 糯米豆沙糕的做法 可口糯米豆沙糕 糯米豆沙糕怎麼做

  • “上次做的地瓜肉鬆糕家人很喜歡吃所以這次做了一道類似的糕點希望大家喜歡”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)豆沙(適量)輔料椰絲(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米豆沙糕的做法步驟1、把糯米粉和水混合成米糊狀大概1:2的比例2、放入蒸鍋3、蒸10~15分鐘4、蒸好後把...
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豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法
  • 豆沙發糕怎麼做-豆沙發糕的做法

  • 食材明細主料白麪粉(200克)玉米麪(100克)黃豆麪(100克)輔料牛奶(適量)紅豆沙(適量)大棗(適量)酵母(5克)泡打粉(3克)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙發糕的做法步驟1、麪粉、玉米麪、黃豆麪、白糖、泡打粉混合均勻。2、酵母5克用温牛奶融化。3、將融化的酵母倒入面盆內,揉成...
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自制豆沙打糕-豆沙打糕
  • 自制豆沙打糕-豆沙打糕

  • “打糕,朝鮮族的風俗美食。自己沒有辦法用打的,就改用揉的來做。”食材明細主料糯米粉(200克)紅小豆(200克)輔料白芝麻仁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙打糕的做法步驟1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成團,一捏就開的面,上已開的蒸鍋,鋪上很密實的蒸布,糯麪粉散開蒸制2...
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家常紅豆沙炸糕如何做簡單又好吃
  • 家常紅豆沙炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常紅豆沙炸糕是一道經典的家常美食,主要是以炸糕為主要食材搭配紅豆沙等配料烹製而成。炸糕主要是糯米制成,味道甜美年糯可口是甜食粘食愛好者的最愛,搭配紅豆,不僅營養價值提高,而且味道更佳獨特,整到美食散...
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酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法
  • 酥炸豆沙春捲怎麼做-酥炸豆沙春捲的做法

  • “春捲是用上白麪粉加少許水和鹽拌揉捏,放在平底鍋中攤烙成圓形皮子,然後將制好的陷心(肉末、豆沙、菜豬油)攤放在皮子上,將兩頭折起,捲成長卷下油鍋炸成金黃色即可。春捲皮薄酥脆、餡心香軟,別具風味,是春季的時令佳品。”食材明細主料豆沙春捲(200克)生菜(50g)輔料薯條(100g)獼猴桃(1...
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炸南瓜豆沙卷怎麼做-炸南瓜豆沙卷的做法
  • 炸南瓜豆沙卷怎麼做-炸南瓜豆沙卷的做法

  • 食材明細主料南瓜豆沙卷(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸南瓜豆沙卷的做法步驟1、超市買的南瓜卷無需解凍。2、油温六成熱下入南瓜豆沙卷。3、炸制金黃色即可。4、出鍋裝盤。...
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豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法
  • 豆沙碗糕怎麼做-豆沙碗糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)糖(30克)發酵粉(5克)低筋麪粉(100克)輔料調和油(適量)液體糖(一袋)豆沙(適量)即食麥片(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙碗糕的做法步驟1、蛋液加糖、發酵粉攪拌均勻。2、混合好的蛋液倒入麪粉裏。3、攪拌成稀軟麪糰。蓋保鮮膜保温、保濕發酵3...
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豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法
  • 豆沙蛋糕怎麼做-豆沙蛋糕的做法

  • “desirefrom坨坨媽  參考:”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(4個)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)檸檬汁(數滴)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋糕的做法步驟1、原料圖2、蛋黃、豆沙、麪粉、玉米油混合,打勻3、蛋清分2次加糖,打至乾性發泡4、取少部分蛋清與蛋黃糊混合5、...
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油炸豆沙餅怎麼做-油炸豆沙餅的做法
  • 油炸豆沙餅怎麼做-油炸豆沙餅的做法

  • “口感甜香,外脆裏香,好吃又美味,早餐吃着棒極了!”食材明細主料麪粉(250克)冷水(150克)鹽(3克)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸豆沙餅的做法步驟1、成品圖!2、500克麪粉,先用150克開水燙麪,在用150冷水和麪,面和好,醒30分鐘!3、取適量面劑子,擀圓坯!4、包入適量豆沙餡...
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