![開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法]( "開封炒涼粉怎麼做-開封炒涼粉的做法")
- “炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有出售點。其製法是:把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內，然後佐以豆醬、葱、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。我的微信公號【個性...
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![自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法]( "自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法")
- “天涼快了，老媽説，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒着趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的。不同澱粉的用量我會在製作過程中提到，可根據能取得的...
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![涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃－涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做]( "涼拌涼粉的做法 【開封】特色小吃－涼拌涼粉 涼拌涼粉怎麼做")
- “涼拌涼粉，比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉，用一種類似漏勺的工具，可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲，加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁，在炎熱的夏天來上一碗，那酸爽，是我童年最好的記憶了。在家自己做沒有工具，就切成細點絲了。”食材明細主料紅薯澱粉...
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![涼粉的做法 零失敗開胃菜，涼粉 涼粉怎麼做]( "涼粉的做法 零失敗開胃菜，涼粉 涼粉怎麼做")
- “自制涼粉，口感嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口。天氣越來越熱，趕緊去做一碗酸酸辣辣的涼粉吃吧！”食材明細主料綠豆澱粉（250克）水（1250克）輔料鹽（少許）糖（少許）醋（適量）生抽（少許）蒜末（少許）涼白開（適量）辣椒油（適量）黃瓜絲（適量）酸辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼粉的做法步驟1、綠豆澱粉加250...
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![開心涼拌（甜味涼粉）怎麼做-開心涼拌（甜味涼粉）的做法]( "開心涼拌（甜味涼粉）怎麼做-開心涼拌（甜味涼粉）的做法")
- “看過了黃小廚的“傷心涼粉”，不如給自己來道甜味涼粉讓人開心一點。平時我們逛街的時候，有些甜品店就有售賣，有時候會情不自禁進去來上一碗，涼涼的，甜甜的、滑滑的，非常適合炎炎夏日的一款休閒小吃。但是這外面賣的涼粉，貴還不説，衞生也令人擔憂，還是自己在家做吧。做法很簡單，熬...
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![開胃涼粉怎麼做-開胃涼粉的做法]( "開胃涼粉怎麼做-開胃涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（適量）輔料蒜（適量）黃瓜絲（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃涼粉的做法步驟1、準備食材，市售豌豆粉，黃瓜，新蒜，2、黃瓜切絲，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加涼拌汁，生抽，鹽，糖，米醋，香油，5、拌勻。6、成品！7、我喜歡吃辣，就不能少了老乾媽，要有自制紅油就更棒...
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![炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法]( "炒涼粉怎麼做-炒涼粉的做法")
- 食材明細主料涼粉（半個）調料蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒涼粉的做法步驟1、半份涼粉切粗條備用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、鍋裏油燒熱倒入醋.鹽調味及醬油。4、倒入涼粉快速翻炒起鍋。5、裝盤開吃(成品圖)。小竅門炒涼粉手要快，慢了就成...
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![炒熱涼粉怎麼做-炒熱涼粉的做法]( "炒熱涼粉怎麼做-炒熱涼粉的做法")
- “涼粉是我們四川的美食，冬天大家都愛炒這個熱涼粉。麻辣開胃。我們用四川特產郫縣豆瓣醬和潼川豆豉來炒這道菜，在配上蒜苗和泡椒，別有一番風味。”食材明細主料涼粉（一塊）蒜苗（二根）泡椒（二根）輔料色拉油（二匙）郫縣豆瓣醬（一匙）潼川豆豉（一匙）生抽（半匙）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...
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![肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做]( "肉末炒涼粉的做法 【湘菜】肉末炒涼粉 肉末炒涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒涼粉的做法步驟1、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。2、涼粉買來後放水裏清洗乾淨。3、豬肉切絲後放澱粉醃製會。4、鍋裏倒油稍多，把雞蛋液倒入煎好。5、煎好後，捲起來切絲備用。6、再...
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![韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做]( "韭菜炒涼粉的做法 在家自制涼粉+韭菜炒涼粉 韭菜炒涼粉怎麼做")
- “夏天很多人都喜歡吃涼粉，涼拌或炒着都很好吃自己在家做涼粉，其實也很麻煩，但吃起來更放心。”食材明細主料紫蕃薯（一個）麪粉（一碗）輔料韭菜（一小把）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒涼粉的做法步驟1、紫薯蒸熟後壓成泥放進麪粉里加少許水和成光滑的麪糰。2、把和好的麪糰...
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![涼粉炒雞蛋怎麼做-涼粉炒雞蛋的做法]( "涼粉炒雞蛋怎麼做-涼粉炒雞蛋的做法")
- “買的涼粉昨天沒有用上，放了冰箱裏一宿，晚上用雞蛋炒了涼粉，口感味道真不錯。”食材明細主料涼粉（300克）葱（3克）食鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）輔料雞蛋（3個）花椒粉（適量）生抽（半茶勺）植物油（1湯勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼粉炒雞蛋的做法步驟1、涼粉用水泡上，讓涼粉分離不粘在一起，然...
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![素炒涼粉的做法 素炒涼粉（附涼粉做法） 素炒涼粉怎麼做]( "素炒涼粉的做法 素炒涼粉（附涼粉做法） 素炒涼粉怎麼做")
- “繼上次的拌涼粉後又做了次涼粉，這次是炒的，實在是喜歡吃涼粉那，不管什麼樣的做法都蠻愛的吃的。。”食材明細主料涼粉（半塊）青椒（半個）葱末（適量）紅椒（半個）輔料綠豆澱粉（200ml）水（1000ml）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒涼粉的做法步驟1、自制涼粉的材料備好...
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![炒涼粉的做法 【開封】特色小吃－炒涼粉 炒涼粉怎麼做]( "炒涼粉的做法 【開封】特色小吃－炒涼粉 炒涼粉怎麼做")
- “炒涼粉，在北方的城市都可以吃到，可以説是一城一味的炒涼粉，記憶中吃過最好吃的一次炒涼粉，應該是在學院門東邊的，現在想起來，還想再來一份，以後，就沒有再吃過那麼好吃的炒涼粉了，現在由於對衞生的擔憂，很少到外面吃炒涼粉了，就在家想作出那次的味道。”食材明細主料涼粉（適量）葱（適量...
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![清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做]( "清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做")
- “武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜，飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也沒浪費，一股腦的倒進了喉嚨裏···...
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![炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法]( "炒涼粉 怎麼做-炒涼粉 的做法")
- “之前特別喜歡吃涼粉，有一回去街攤吃，老闆生意還沒開張。説，只有剛出鍋一會兒的涼粉，還沒完全冷卻要不要吃？哈哈，還真沒吃過這個熱~涼粉，有這種操作？是該説它是熱粉呢還是涼粉呢？”食材明細主料紅薯涼粉（300g）輔料焙煎芝麻口味沙拉汁（25ml）香辣口味沙拉汁（25ml）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）小紅...
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![老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法]( "老開封炸醬麪怎麼做-老開封炸醬麪的做法")
- “開封的炸醬麪可是歷史悠久。前不久，中央電視台科技頻道播放了紀錄片《麪條之路》，第一集講述了麪條的起源。其中講到：在800年前的宋朝開封，是個當時的國際大都市，當時倫敦人口十萬，開封人口一度超過130萬。人流的偉大也就刺激了當時餐飲業的發展，最受人們喜愛的就是麪條等麪食...
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![燒餅夾炒涼粉的做法 【開封】特色小吃－燒餅夾炒涼粉 燒餅夾炒涼粉怎麼做]( "燒餅夾炒涼粉的做法 【開封】特色小吃－燒餅夾炒涼粉 燒餅夾炒涼粉怎麼做")
- “燒餅夾炒涼粉，一款可以把包裝一起吃掉的美食，特別是春節期間，油膩的吃多了，逛街時來一盒燒餅夾炒涼粉，邊逛邊吃，那味道，想起來就想再來一盒”食材明細主料燒餅（一個）涼粉（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）黃豆醬（適量）五香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒餅夾炒涼粉的做法步驟...
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![玫瑰涼粉的做法 【開封】玫瑰涼粉 玫瑰涼粉怎麼做]( "玫瑰涼粉的做法 【開封】玫瑰涼粉 玫瑰涼粉怎麼做")
- “白薯，還是比較適合做甜食的，涼粉就是白薯澱粉做的，準備做個甜味的涼粉，不用糖，用玫瑰水來做，味道未知”食材明細主料白薯澱粉（適量）玫瑰花（適量）玫瑰醬（適量）芝麻仁（適量）輔料清水（適量）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰涼粉的做法步驟1、泡的玫瑰花水2、用玫瑰花泡的水混合白薯澱...
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![炒涼粉的做法 炒涼粉！ 炒涼粉怎麼做]( "炒涼粉的做法 炒涼粉！ 炒涼粉怎麼做")
- 食材明細主料豌豆粉（一杯）水（一杯）輔料鹽（適量）小葱（適量）胡蘿蔔（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）炒涼粉的做法步驟1、一杯水，一杯豌豆粉！1：1倒入盆中2、攪拌均勻，3、在碗里加一點鹽，涼粉比較勁道4、一次性杯子當做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用燒開，鍋裏開始冒泡泡的時候倒入攪拌好的碗豆...
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![辣炒涼粉怎麼做-辣炒涼粉的做法]( "辣炒涼粉怎麼做-辣炒涼粉的做法")
- “冬天裏的一把火~夏日我們吃涼拌涼粉，冬天我們吃炒涼粉！想想食物真是美妙，在我們的手中可以千變萬化……”食材明細主料豌豆涼粉（1杯）冷開水（5杯）蒜（1個）輔料生抽（1勺）食用油（適量）鹽（1/2小勺）辣椒醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒涼粉的做法步驟1、準備好材料，豌豆粉與水是...
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![番茄炒涼粉怎麼做-番茄炒涼粉的做法]( "番茄炒涼粉怎麼做-番茄炒涼粉的做法")
- “米涼粉又稱米豆腐含有多種維生素，能預防和治療大腸癌、便祕、痢疾、小腸串氣，有助於減肥排毒，美化皮膚，養顏美容，保持青春活力；具有清熱敗火,解渴爽口等作用，夏日更兼清熱解暑、解饞、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一種弱鹼性的食品，吃鹼性食品可保持血液呈弱鹼性，使得血液...
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![涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法]( "涼粉炒蛋怎麼做-涼粉炒蛋的做法")
- 食材明細主料涼粉（500g）輔料雞蛋（300g）調料青椒（2只）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉炒蛋的做法步驟1、涼粉切片。2、用油炸一下。3、把雞蛋炒好備用。4、調好味即可。...
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![炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做]( "炒涼粉的做法 美味炒涼粉 炒涼粉怎麼做")
- “發表個菜譜很難哦~~！！！家常小吃類的一款 修改了N次 總是這毛病那毛病的改來改去的。。真是鬱悶！！！MS改稿不如重新發帖子吧！！”食材明細主料豌豆粉（適量）輔料五花肉（適量）青蒜苗（適量）配料蒜碎（適量）青蒜碎（適量）姜碎（適量）剁椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）五花肉末（...
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![香芹炒涼粉怎麼做-香芹炒涼粉的做法]( "香芹炒涼粉怎麼做-香芹炒涼粉的做法")
- 食材明細主料涼粉（適量）輔料芹菜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒涼粉的做法步驟1、原料。2、芹菜紅椒切段。3、熱鍋冷油。4、倒入芹菜紅椒煸炒斷生。5、加入切好的涼粉。6、加生抽，鹽，味精，糖，十三香調味。7、...
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![炒涼粉的做法 炒涼粉，小時候的味道 炒涼粉怎麼做]( "炒涼粉的做法 炒涼粉，小時候的味道 炒涼粉怎麼做")
- “炒涼粉”食材明細主料涼粉（適量）蒜苗（適量）豬油（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒涼粉的做法步驟1、準備好涼粉，蒜苗，自己煉的豬油2、涼粉切塊，蒜苗切碎備用。熱鍋下豬油，超香蒜苗，下入涼粉炒至透明狀。3、放入生抽，五香粉，...
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味味甜
