![鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅---享受那一地的酥脆迷人 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅---享受那一地的酥脆迷人 鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（225g）糖（20g）料酒（10g）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（6g）香油（10ml）蜂蜜（1大勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉月餅的做法步驟1、這個是主麪糰的組成，做酥類的點心，需要主麪糰、油酥還有餡料的準備，這個是150g的麪粉，60g的豬油，糖25g，水42g。2、揉成均勻的麪糰即可，夏天...
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![蘇式月餅——鮮肉酥怎麼做-蘇式月餅——鮮肉酥的做法]( "蘇式月餅——鮮肉酥怎麼做-蘇式月餅——鮮肉酥的做法")
- “方子是16個的量，餡料換成豆沙之類的加入鹹蛋黃就是蛋黃酥的配方。”食材明細主料豬肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（少許）鹽（適量）雞精（少許）老抽（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（少許）雞蛋（1個）油皮部分中粉（200g）豬油（60g）糖粉（40g）水（80g）油酥部分低粉（120g）豬油（60g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘇...
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![月餅酥脆皮的做法 月餅酥脆皮跟曲奇口感的做法 月餅酥脆皮怎麼做]( "月餅酥脆皮的做法 月餅酥脆皮跟曲奇口感的做法 月餅酥脆皮怎麼做")
- “零失敗的做法”食材明細主料月餅面低筋粉（160g）高筋面（低於20g）豆油（50g）糖漿（130g）梘水（2g）輔料白酒（兩滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅酥脆皮的做法步驟1、先放月餅粉，在放高筋面，再放油，糖漿，梘水，放一圈2、和成麪糰，醒發20分鐘3、任意餡料，包成球，粘幾滴水，防裂，放五分鐘4、買塑...
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![又到一年月圓時－－－－－蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅]( "又到一年月圓時－－－－－蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅")
- “又一箇中秋快要到來了，中秋是團圓的日子，但遠在他鄉的我們，只能用做月餅的方式來寄託對遠方親人的思念了，什麼時候爸爸媽媽也能吃上我親手製作的月餅呢。第一次知道這款月餅時，其實一點都不感冒的，我們本來就不喜歡吃月餅，聽着又是肉月餅，更是一點點興趣都沒有。今年仔細看了看...
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![榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法]( "榨菜鮮肉酥皮月餅怎麼做-榨菜鮮肉酥皮月餅的做法")
- “在美食網站上我領略了蘇式月餅的風采，更為其繁複的程序、精緻的外形、以及圖片及文字上對於酥皮和餡料的描述所吸引。這不，我也忙不迭地做了起來。有南方的朋友説，正宗的蘇式月餅應該是扁的，類似於老婆餅那種形狀的，而且表面也是不刷蛋液的。只因我不是蘇浙一帶的人，也沒見過...
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![酥皮鮮花月餅怎麼做-酥皮鮮花月餅的做法]( "酥皮鮮花月餅怎麼做-酥皮鮮花月餅的做法")
- “時光匆匆而過，一年又快到中秋，中秋是我們的傳統節日。記得，小時候的中秋節，老媽總會擺一桌美食，當然最少不了的就是月餅，有廣式月餅和傳統的酥皮月餅。酥皮月餅是老媽的拿手活，每到快中秋時，老媽就會用平底鍋做上很多的酥皮月餅，有紅糖餡，有紅豆餡，特別的好吃，會送給姥爺，爺爺和親朋...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- 食材明細主料水油皮（適量）普通麪粉（100克）清水（50克）豬油（30克）鹽（2.5克）輔料油皮（適量）普通麪粉（100克）豬油（50克）配料豬肉餡（適量）豬肉（150克）鹽（2克）胡椒粉（適量）生薑大蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、油皮，豬肉餡，全部準備好，水油皮揉至可以拉出薄膜，油皮...
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![榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅，第一次嘗試大包酥，又酥又香超級好吃。 榨菜鮮肉月餅怎麼做]( "榨菜鮮肉月餅的做法 榨菜鮮肉月餅，第一次嘗試大包酥，又酥又香超級好吃。 榨菜鮮肉月餅怎麼做")
- “要中秋了，今天做一下榨菜鮮肉月餅，這次嘗試一下大包酥的製作方式。我比較喜歡鮮肉月餅，加了榨菜後味道更好了，又酥又香超級好吃。”食材明細主料中筋麪粉（250克）白砂糖（20克）鹽（2克）麥芽糖（可選）（10克）植物油（75克）熱水（130克）中筋麪粉（油酥用）（180克）植物油（油酥用）（90克）輔料豬肉糜（450克）鹽（餡料...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 中秋節酥脆掉渣，不揉麪起酥皮的蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 中秋節酥脆掉渣，不揉麪起酥皮的蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “中秋節酥脆掉渣的鮮肉月餅，不用揉麪起酥皮，肉餡多汁味美滿屋飄香。”食材明細主料原味手抓餅（2張）豬肉餡（250g）輔料生薑（1小塊）香葱（2棵）調料味達美臻品料酒（1勺）六月鮮輕鹽原味醬油（1勺）鹽（1g）白糖（2g）澱粉（2g）胡椒粉（1g）食用油（適量）芝麻香油（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘇式鮮肉月...
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![香辣牛肉月餅的做法 月圓時，品月嚐鮮------香辣牛肉月餅【酥皮的！夠酥的！】 香辣牛肉月餅怎麼做]( "香辣牛肉月餅的做法 月圓時，品月嚐鮮------香辣牛肉月餅【酥皮的！夠酥的！】 香辣牛肉月餅怎麼做")
- “每年的月餅都是朋友們送的，單位發的，總會有蛋黃，蓮蓉，豆沙餡的，真心甜得釀人。。。其實我們家都不喜歡這些口味的~這段時間看見朋友們自己做月餅做得熱鬧，我也來湊湊，嘿嘿，突發奇想的香辣牛肉餡月餅……”食材明細主料牛柳肉（500g）低筋麪粉（1080g）菜籽油（500ml）豬油（480g）白砂糖（20g）涼水...
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![蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 酥得掉渣的月餅--蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式榨菜鮮肉月餅的做法 酥得掉渣的月餅--蘇式榨菜鮮肉月餅 蘇式榨菜鮮肉月餅怎麼做")
- “今天就是中秋節了，先祝大家中秋快樂，今天會吃月餅嗎？不管哪個國家，每一個節日好象總與美食脱不了干係，可見食物對人的影響有多大，我們中國的中秋，不能缺少的自然就是月餅了。説起蘇式的這種肉肉月餅，自從做了一次後便一發不可收拾，每年中秋都忍不住做一次，味道那真是不擺了（四川話...
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![迷情地三鮮怎麼做-迷情地三鮮的做法]( "迷情地三鮮怎麼做-迷情地三鮮的做法")
- 食材明細主料紅椒（50克）土豆（200克）蒜（15克）尖椒（30克）葱（10克）茄子（200克）姜（5克）輔料花椒（3克）大料（3克）糖（0.5匙）味精（0.3匙）鹽（1匙）玉米油（2勺）一品鮮醬油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）迷情地三鮮的做法步驟1、土豆去皮洗淨切成滾刀塊用清水浸泡一會兒去去澱粉後瀝乾水份備用2、鍋中倒入...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】出爐那一刻的新鮮美味 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 【蘇式鮮肉月餅】出爐那一刻的新鮮美味 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “其實，我第一次看到鮮肉月餅的時候並不感興趣，因為我一直總感覺，月餅是甜的，對於這種酥皮內包裹着一團鹹味的肉餡，我似乎不大能接受。後來，看到美食家的很多好友都做了這種肉月餅，看着蠻誘人的；又聽朋友説，他們去南方出差，看到有排很長的隊在等這種月餅吃。。。我是最經不起美食誘...
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![酥地瓜脆怎麼做-酥地瓜脆的做法]( "酥地瓜脆怎麼做-酥地瓜脆的做法")
- “食材：地瓜1個，白糖，食用油，黑芝麻，麪粉，雞蛋1個。方法：1、地瓜切絲，2、將切好的地瓜絲加適量的麪粉，白糖，雞蛋，清水拌勻。3、再加進黑芝麻和勻，4、用快子夾適量的地瓜糊，5、放進油鍋裏油炸。6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。”食材明細主料地瓜（1個）麪粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適...
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![酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法]( "酥皮鮮肉月餅怎麼做-酥皮鮮肉月餅的做法")
- “用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅，口感鮮美可口相當好吃，但由於製作上的酥皮還是得用心製作，當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉（300g）豬油（120g）細砂糖（35g）水（82g）輔料中筋麪粉（200g）豬油（100g）配料鮮豬肉餡（450g）砂糖（35g）蜂蜜（30g）熟白芝麻（15g）小磨麻油（20ml）醬油（15ml）料酒（10ml）鹽（12g）薑末（10g）蛋...
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![鮮肉酥餅的做法 用自己的方法演繹人氣火爆的酥餅——鮮肉酥餅 鮮肉酥餅怎麼做]( "鮮肉酥餅的做法 用自己的方法演繹人氣火爆的酥餅——鮮肉酥餅 鮮肉酥餅怎麼做")
- “去西安我家某人帶我去吃的第一樣東西就是宮廷牛肉酥餅，據説天天早上想吃到都要排很長的隊，我們來的這個點剛好過了早上中午又沒到，沒啥人，準備買兩個，也等了10分鐘才好，等的過程中，拍了幾張老闆做的過程圖，回家咱也試試。吃上口外酥內嫩，着實口感不錯，可能個人偏見，我個人覺得餅太...
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![誘人的酥皮鮮肉月餅如何做簡單又好吃]( "誘人的酥皮鮮肉月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉1：150水：42中筋麪粉2：100豬油1：60糖：25豬油2：50輔料調味豬肉餡：適量具體步驟1.把中粉1和豬油1以及糖、水放入容器中，和成麪糰。平均分成9份。醒30分鐘，成為水油皮面團。2.中粉2和豬油2和成團，平均分成9...
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![酥脆地瓜餅怎麼做-酥脆地瓜餅的做法]( "酥脆地瓜餅怎麼做-酥脆地瓜餅的做法")
- “想起地瓜餅的酥脆，香甜，迫不及待的做一盤來，配上時令蔬菜，既好吃又營養，地瓜的營養自不必説，多食有益”食材明細主料地瓜泥（200g）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）配料麪包糠（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆地瓜餅的做法步驟1、地瓜煮熟後碾成泥2、加適量糯米粉，邊加邊攪拌3、...
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![鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做")
- ““層層疊疊的酥皮，説它軟，卻隱含着幾分酥；説它酥，又潛伏着幾分韌，這種粉粉嫩嫩、七葷八素的特殊口感，完全來自於肉餡。在烤制過程中，熱力把豐腴的肉汁慢慢滲透到一層層的酥皮裏面，不像生煎包那麼多汁，卻有汁感，咬下去，油酥夾着肉香，真個是‘打耳光也不肯放’。””食材明細主料低筋...
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![享受極致美味！牛肉湯帶給你無限感動！-享受極致人生]( "享受極致美味！牛肉湯帶給你無限感動！-享受極致人生")
- 牛肉湯想必大家都不會陌生，甚至是牛肉湯的熱粉。小編也是牛肉湯的摯愛者，淮南牛肉湯是蘇豫魯一帶家喻户曉的名小吃，它的味道濃香醇厚，鮮香爽口，回味無窮，讓人百吃不厭。淮南牛肉湯的起源之説你們知道嗎?有的人説它是起源於宋代，源於趙匡胤，也有説法，説它起源於淮南王劉安的發明。...
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![蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅]( "蘇氏鮮肉月餅-鮮肉月餅")
- 食材明細主料水油皮：麪粉（100g）豬油（50g）糖（5g）鹽（5g）油酥：麪粉（100g）餡料：豬肉（220g）輔料香葱（2棵）配料生抽（2勺）鹽（1小勺）白糖（半勺）五香粉（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘇氏鮮肉月餅的做法步驟1、將水油皮和油酥分別活好後，放在一旁醒30分鐘2、將3分肥7分瘦的豬肉攪成肉餡，加進去調料...
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![鮮肉酥皮月餅需要烤多久]( "鮮肉酥皮月餅需要烤多久")
- 25分鐘左右。烤鮮肉酥皮月餅需要在180℃温度下烤制20分鐘左右，20分鐘之後需要取出在月餅表面刷上蛋液再烤制5分鐘。月餅中秋節的傳統美食，月餅的種類很多，如五仁月餅，肉鬆月餅，豆沙月餅等等，主要是以餡為分類依據。...
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![鮮肉月餅的做法 【鮮肉月餅】省時省力的大包酥法 鮮肉月餅怎麼做]( "鮮肉月餅的做法 【鮮肉月餅】省時省力的大包酥法 鮮肉月餅怎麼做")
- “做過酥皮點心的小夥伴們都知道，以往我們做酥皮點心時都是一個個擀開油皮，然後再一個個包上油酥，還要再經歷兩次擀卷，非常耗時。這次鮮肉月餅灰用快速成型的大包酥法做的，過程實在太開心了。因為只需要擀一次油皮，擀卷一次就可以了呀，超級省時省力！你們一定要試試呀。”食材明細...
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![酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法]( "酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法")
- 食材明細主料牛肉餅（適量）輔料葱段（適量）油酥（適量）調料花椒粉（適量）五香粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麪。和成麪糰後醒一會，醒好的面再次不斷加涼水至軟，再次醒，醒好後抹油分成小麪糰。2、葱切段備用，花椒粉五香粉「2：1」，潑熱油在面...
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![鮮肉榨菜月餅的做法 這個中秋最受歡迎的——鮮肉榨菜月餅 鮮肉榨菜月餅怎麼做]( "鮮肉榨菜月餅的做法 這個中秋最受歡迎的——鮮肉榨菜月餅 鮮肉榨菜月餅怎麼做")
- “相比各式各樣的花色月餅，每年中秋最受市民歡迎的還是現烤的鮮肉榨菜月餅，剛出爐的榨菜月餅鮮香酥脆，誰也擋不住那誘惑！”食材明細主料普通麪粉（100g）豬油（30g）温水（50g）白糖（5g）鹽（5g）油酥用普通麪粉（100g）油酥用豬油（40g）輔料豬肉糜（適量（精肥肉比7：3左右）榨菜（2塊）生抽（1湯匙）五香粉（1茶匙）糖（1/2...
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味味甜
