酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆牛肉餅的做法步驟

• 1、涼水加少許鹽和麪。和成麪糰後醒一會，醒好的面再次不斷加涼水至軟，再次醒，醒好後抹油分成小面團。

• 2、葱切段備用，花椒粉五香粉「2：1」，潑熱油在麪粉上拌勻成油酥,牛肉末加少許鹽。

• 3、抹油酥，撒花椒五香粉，牛肉末，葱段。

• 4、包起來，小火慢煎即可。

• 5、成品。

• 6、成品。