湯圓or豆麪卷的做法 元宵or湯圓or豆麪卷 湯圓or豆麪卷怎麼做
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“做元宵加些澄粉,口感更好,冷了也不會變硬。
可以沾黃豆麪食用,也可以沾椰蓉或者其他喜歡的配料。
一直搞不懂元宵和湯圓的區別,沾上黃豆麪,反而像豆麪卷的感覺。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
湯圓or豆麪卷的做法步驟
1、糯米粉100g。
2、澄粉30g。
3、混合均勻。
4、加開水,用筷子攪成絮狀。
5、揉成麪糰。
6、分成小塊,揉成小湯圓坯。
7、入蒸鍋,15分鐘,蒸熟。
8、沾黃豆麪食用。
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