肉卷湯麪怎麼做-肉卷湯麪的做法

“潮汕的肉卷也叫肉餅，屬特色美食，煮麪煮湯小炒都很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉卷湯麪的做法步驟

• 1、準備:幹扁面，生菜。

• 2、肉卷。

• 3、麪條放入開水鍋中煮熟約4分鐘(煮麪的水一定要多一些)。

• 4、煮熟的面撈出來備用。

• 5、生菜放入麪湯中燙熟。

• 6、將面，生菜放入大碗中，滴幾滴油將麪條拌勻(這樣麪條不會一坨)。

• 7、將肉卷改刀切片。

• 8、冰箱還有一點點的滷肉，放一點點湯頭更贊。

• 9、鍋中加入適量的水，放入滷肉，肉卷大火煮三五分鐘，適當的調味。

• 10、將煮好的湯倒入麪條中，撒點油炸蒜，一碗很美味的湯麪就完成了。

• 11、成品圖。