비빔국수 韓式涼拌麪怎麼做-韓式涼拌麪的做法 美味的韓式涼拌麪

“韓式涼拌麪（비빔국수），在炎熱的夏季是很受歡迎，筋道爽口的麪條配上酸甜辣的調味辣醬，即使是寒冷的冬天，坐在暖和的屋子裏吃也很美味呢~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式涼拌麪的做法步驟

• 1、生菜、尖椒、洋葱分別洗淨切絲；雞蛋開水煮10分鐘，這時候的蛋黃大概9成熟，切4半；蘋果洗淨切片；烤紫菜剪碎（也可以留幾片整的紫菜，像包米飯那樣包着涼麪吃也很香的！），以上待用。

• 2、調料盆中放入辣椒醬、白醋、辣椒麪、糖稀等調味辣醬的全部調料（若無芝麻鹽可改放3小勺食鹽）。

• 3、將調味辣醬拌勻，待用。

• 4、煮熟過好涼水的麪條放入容器中，放入第3步調好的辣醬拌勻。這時候涼麪可提前拌好、醃漬片刻更入味，調味辣醬也不全放，留一部分後面拌菜用。

• 5、麪條拌勻後放入各種時令蔬菜，淋上調味辣醬，即可上桌。

• 6、完成後的韓式涼拌麪~

• 7、把麪條、辣醬、菜碼都拌勻了，即可享受美味啦~脆脆的烤紫菜也非常香呢！

• 8、吃的時候配一點水泡菜會更爽口喲！酸酸甜甜嗒~

小竅門

1.這裏面的蔬菜可以替換成各種時令蔬菜，常配的有胡蘿蔔、生菜、圓白菜、豆芽、黃瓜、蘇子葉，大家按自己喜好自由搭配吧~
2.調味辣醬嫌麻煩換成泰式辣醬也很好吃喲~
3.要是夏天吃的話，也可以用朝鮮冷麪的麪條，吃着更勁道！當然消化功能不太好的童鞋就算啦~我這個就是最簡單的龍鬚麪掛麪了==