韓式拌麪怎麼做-韓式拌麪的做法

“這個是我偶然間用韓式拌飯的醬為基礎，嘗試了幾次後發現，韓式拌麪居然比之前做的中式拌麪都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌麪最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把麪條換成意大利麪。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。不管你是大廚還是小白，都能輕鬆搞定，可以用這款拌麪來安撫自己空空的胃。（圖文原創，LOGO已經註冊商標，嚴禁其他媒體私自轉載）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式拌麪的做法步驟

• 1、平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可。

• 2、碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。

• 3、黃瓜、酸蘿蔔、火腿切絲待用。

• 4、鍋里加入水，燒開後，放入麪條，煮至斷生，煮好的麪條放入冷水中過涼撈出待用。

• 5、把醬料和麪條混在一起攪拌均勻。

• 6、撒點海苔碎，擺好蔬菜條就可以開吃啦。

• 7、在韓國餐廳其中一道至愛料理，韓式拌麪，材料簡單，可隨意加入自己喜愛的材料，超容易做，8分鐘做好。最適合炎熱潮濕的天氣，快手料理，辣辣的，清爽開胃超美味。

• 8、如果你正處在減肥期間，建議把麪條換成意大利麪。。

• 9、為了營養均衡，我還加了一個溏心蛋，撒上了一些海苔碎做點綴。

小竅門

1.麪條要選勁道一點的麪條口感會更好。
2.還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜。
3.加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的。
4.麪條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了。
5.煮好面後過一下冷水，口感勁道不粘連。