韓風韓式拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：30公克
白飯 ：1碗

輔料

洋葱絲 ：30公克
黃豆芽 ：少許
菠菜 ：少許
白芝麻 ：1小匙
韓式泡菜 ：適量
香油 ：1大匙
辣椒醬 ：1大匙
泡菜 ：少許
蛋 ：1顆

具體步驟

1. 將牛肉切絲，用少許太白粉略醃一下，再與洋葱絲拌勻備用。

2. 黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。

3. 石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鐘後，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻後即可食用。

4. 如果沒有石鍋的話，可將洋葱絲及牛肉絲一起炒熟取代生牛肉絲，蛋也可煎成荷包蛋替代。