異國風味在家就能品嚐圖解-學會韓式石鍋拌飯做法
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每次看韓劇裏都會被劇裏的石鍋拌飯饞得流口水,於是下來自己也搞了一個石鍋拌飯的做法。石鍋拌飯的配菜要講究一個色彩豐富,中間點綴的溏心蛋使它美上加美,而香噴噴的拌飯醬才是靈魂。學會這個做法,以後看韓劇再也不饞了
主料
大米 :適量青瓜 :適量
豆芽 :適量
玉米 :適量
肉末 :適量
香菇 :適量
雞蛋 :適量
泡菜 :適量
胡蘿蔔 :適量
拌飯醬 :2勺
輔料
即食紫菜 :適量熟白芝麻 :1勺
香油 :1勺
生抽 :1勺
七喜 :2勺
白糖 :適量
食鹽 :適量
耗油 :適量
詳細步驟:
第一步
先炒熟牛肉末(豬肉末也可以),加生抽、白糖、食鹽、耗油調味
第二步
豆芽焯熟
第三步
胡蘿蔔焯熟
第四步
香菇焯熟
第五步
玉米焯熟
第六步
小碗中加拌飯醬、七喜、熟白芝麻、生抽攪拌均勻
第七步
米飯煮好後盛入一個大碗中,依次碼上蔬菜
第八步
放一個簡單
第九步
淋上調好的醬汁後點綴一點即食海苔即可
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