為你帶來原汁原味的美食體驗圖解-韓國料理之石鍋拌飯

平常都是在吃中式美食，想換換新口味。剛好我又是一個韓劇迷，就想着做一道韓國料理嚐嚐。於是選擇了做這道保留食材原汁原味的石鍋拌飯，而這道石鍋拌飯不需要加太多的調味料，然後它看着又有食慾，對於輕食主義者的我來説，是最合適不過了。

主料

白米飯 ：1碗
牛肉碎 ：150g
洋葱 ：50g
香菇 ：5個
芽菜 ：50g
胡蘿蔔 ：一根
紅辣椒 ：一個
雞蛋 ：2個
青瓜 ：一小節

輔料

小葱 ：1根
羅勒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
白芝麻 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

青瓜去皮

第三步

切成小條

第四步

胡蘿蔔洗淨切絲

第五步

洋葱辣椒切碎，放入不粘鍋中炒香

第六步

加入牛肉，炒至變色

第七步

加鹽，生抽，炒勻後裝碗

第八步

香菇切片放入油鍋中煎熟，裝碗備用

第九步

放入羅勒，炒熟

第十步

撒上芝麻，然後裝碗

第十一步

鍋中倒油，雞蛋打進去煎至5分熟

第十二步

把所有的配菜擺在米飯上，雞蛋擺中間即可

烹飪技巧：

喜歡吃溏心蛋的煎至5分熟即可